第4章

他沿着马路往南走。
路过一家手机贴膜的摊子。路过一个麻将馆，里面搓牌的声音稀里哗啦。路过一个修表的老头，在放大镜下拧一颗螺丝。
都是新面孔。
他继续走。
空气里突然钻进来一股味道。猪油、虾皮、香葱、面皮在滚水里翻腾的腥甜气。
裴瑾的脚步顿了一下。
他扭头看。
馄饨摊还在。
不是原来那个棚子了——换成了一间小店面，大概十五个平方，门口支着蒸汽弥漫的操作台。招牌是手写的，歪歪扭扭的黑字：王记馄饨。
台子后面站着一个老**。
白头发，弯着腰，手上的动作却利索——左手托皮，右手挑馅，食指一转，馄饨像一只叠起来的纸鸽，两秒一颗，入水、翻滚，起锅。
裴瑾站在门口看了十几秒。
老**察觉到了，抬头。老花镜后面的眼睛浑浊但精神。
"吃馄饨？进来坐。"
裴瑾低头进了门。门框不高，他弯了一下腰。店里三张桌子，塑料凳，桌上放着一瓶醋和一罐辣椒酱。
他坐下来。
"一碗。多少钱？"
"八块。大碗十块。"
"来大碗。"
老**点头，转身忙活。油锅噼啪响，白气蒸腾。
裴瑾靠着墙坐着，视线扫过这间小店。墙上贴着营业执照，日期是三年前的。角落有个冰箱，嗡嗡嗡**。灶台旁边挂着一条灰色的擦手巾，湿哒哒的。
很干净。在这种价位和体量的店里，算得上很干净。
大碗馄饨端上来了。
面皮半透明，能看见里面粉色的肉馅。汤底是骨汤，上面浮着一层细碎的葱花和几滴芝麻油。
裴瑾拿起勺子。
舀一颗，咬开。
热度烫了上颚一下。他没有吸气，没有皱眉。嚼了三下，咽了。
舀第二颗。
一种距离他无限远的东西正在沿着食道往下走。不是馄饨。是一段他花了十五年都没有完全消化掉的记忆。
——
九岁。
冬天。
三块五。
他站在这个摊子前面——那时候还是个露天棚子，两根铁管子撑着一块塑料布。北风把塑料布吹得哗哗响。
口袋里攥着两块钱。一块是在路上捡的，一块是帮楼下张阿姨搬了一箱苹果挣的。
他站在菜单牌前面，上面用粉笔写着：
馄饨（小碗）3.5元
他