饭店生意火了,老板居然赶我走?后悔了没有用!
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老赵,秀兰
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changduduanpian
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小说《饭店生意火了,老板居然赶我走?后悔了没有用!》是知名作者“桩左右”的作品之一,内容围绕主角老赵秀兰展开。全文精彩片段:我叫老陈,十六岁进后厨,从砧板切墩做到掌勺大厨,在这行摸爬了整整二十年。三年前,我跟着老赵两口子从城南那间漏雨的苍蝇小馆做起,一路干到现在市中心三层楼的大饭店,眼看着一块金字招牌从泥里拔起来,立在城东最繁华的地段上。老赵是我老乡,当年在老家一个镇上,他家开小饭馆,我去吃过几次饭。后来他到城里闯荡,盘了个小门面,打电话喊我过来帮忙。我当时在后灶炒菜,一个月四千五,他给我开了六千,说哥俩一起干,以后发...
精彩试读
们帮你去说说下家”?
我没发火,只是问了一句:“这是你们俩的意思?”
老赵低着头不说话,秀兰替他答了:“是我们俩商量好的。陈哥,你也别怪我们,做生意嘛,都得算账。”
我站起来,把这个围裙解了,叠得整整齐齐放在椅子上。然后把厨师帽取下来搁在围裙上面。
“行。”我说,“工资结一下。”
老赵连忙把信封递过来,说这里是三万块钱,多的算是补偿。我没数,把信封揣进口袋,拿起自己的东西就走了。
走出盛华楼大门的那一刻,我回头看了一眼那块金字招牌。上面“盛华楼”三个字还是我托朋友请一位老书法家题的,花了三千块钱,老赵当时还说贵,我说这笔字值这个价,以后招牌立起来了,它就是你的门面。
现在看这块招牌,只觉得刺眼。
我走了之后,传言就来了。
秀兰的嘴在那一带是有名的,她跟来吃饭的客人说,老陈是自己要走的,工资要得太高,店里满足不了,双方协商一致,和平分手。跟供应商说老陈手艺是不错,但人品不行,在店里吃拿卡要,她忍了很久了。跟来应聘的厨工说老陈的技术也就那样,没什么了不起的,她老公炒菜也一样好吃。
这些话辗转传到我耳朵里,我气得手都在抖。
但我最无法接受的,是小周。
小周接手后厨的第一个星期,我听说他把我的几道招牌菜改了配方。***本来要用冰糖熬糖色,他改成了老抽上色,省时省力,但口感完全不一样了。招牌酸菜鱼原来要用现杀的活鱼片,他图省事用冷冻鱼片,肉质又柴又散。松鼠鳜鱼的刀工更是不行,炸出来形态都散了,哪还有一点我教他时候的样子。
有人劝我,说老陈你赶紧回去,再这样下去你打出来的招牌就砸了。也有人说老陈你也别管了,那是人家的店,砸了也是人家的。
我确实没打算回去。但我心里难受,那种感觉就像你亲手养大的孩子,你看着他一点一点长起来,结果有人上来就给他喂毒药。
可是真正的转折,是半个月后的一天深夜。
我那天晚上失眠,下楼买烟,路过一家便利店,看到门口坐着一个中年男人,身边放着两个大编织袋,正在吃泡
我没发火,只是问了一句:“这是你们俩的意思?”
老赵低着头不说话,秀兰替他答了:“是我们俩商量好的。陈哥,你也别怪我们,做生意嘛,都得算账。”
我站起来,把这个围裙解了,叠得整整齐齐放在椅子上。然后把厨师帽取下来搁在围裙上面。
“行。”我说,“工资结一下。”
老赵连忙把信封递过来,说这里是三万块钱,多的算是补偿。我没数,把信封揣进口袋,拿起自己的东西就走了。
走出盛华楼大门的那一刻,我回头看了一眼那块金字招牌。上面“盛华楼”三个字还是我托朋友请一位老书法家题的,花了三千块钱,老赵当时还说贵,我说这笔字值这个价,以后招牌立起来了,它就是你的门面。
现在看这块招牌,只觉得刺眼。
我走了之后,传言就来了。
秀兰的嘴在那一带是有名的,她跟来吃饭的客人说,老陈是自己要走的,工资要得太高,店里满足不了,双方协商一致,和平分手。跟供应商说老陈手艺是不错,但人品不行,在店里吃拿卡要,她忍了很久了。跟来应聘的厨工说老陈的技术也就那样,没什么了不起的,她老公炒菜也一样好吃。
这些话辗转传到我耳朵里,我气得手都在抖。
但我最无法接受的,是小周。
小周接手后厨的第一个星期,我听说他把我的几道招牌菜改了配方。***本来要用冰糖熬糖色,他改成了老抽上色,省时省力,但口感完全不一样了。招牌酸菜鱼原来要用现杀的活鱼片,他图省事用冷冻鱼片,肉质又柴又散。松鼠鳜鱼的刀工更是不行,炸出来形态都散了,哪还有一点我教他时候的样子。
有人劝我,说老陈你赶紧回去,再这样下去你打出来的招牌就砸了。也有人说老陈你也别管了,那是人家的店,砸了也是人家的。
我确实没打算回去。但我心里难受,那种感觉就像你亲手养大的孩子,你看着他一点一点长起来,结果有人上来就给他喂毒药。
可是真正的转折,是半个月后的一天深夜。
我那天晚上失眠,下楼买烟,路过一家便利店,看到门口坐着一个中年男人,身边放着两个大编织袋,正在吃泡
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