第3章

家陪我吃饭。
我一条没回。
我换了件干净衣服，去了会场后门。
门口查邀请函的小姑娘看了我一眼。
“女士，参会人员从正门进。”
我把手机亮给她。
上面只有一条短信。
请沈师傅到后厨看炉温。
小姑娘愣了愣，立刻让开。
“您从这边走。”
我进后厨时，温妙妙正对着一锅莲心发脾气。
“怎么又苦又涩？你们是不是故意换了料？”
帮厨们低着头不敢吭声。
周知砚站在旁边，领带扯松了，看到我进来，脸上先是松了口气，又很快绷住。
“你终于肯来了。”
我看着那锅被煮烂的莲心。
“我不是来帮你的。”
温妙妙立刻放下勺子。
“嫂子，你别这样。我们已经很忙了。”
我问她。
“莲心为什么苦？”
她咬住嘴唇。
“每批莲子不一样。”
“错。”
我指了指旁边的竹筛。
“你没挑芯，也没用温水醒。你只抄了方子，不知道方子为什么这样写。”
后厨安静下来。
一个老帮厨看我的眼神变了。
周知砚走近一步。
“青禾，今晚先帮我。回去我给你解释。”
我问。
“解释你怎么偷方子，还是解释你怎么骗我七年？”
他压低声音。
“这么多人，你非要毁了周家？”
我也压低声音。
“周家毁没毁，在你把我的东西给她那一刻，就和我无关了。”
温妙妙忽然把一碟半成品端起来，眼泪砸在手背上。
“师父，我不上了。嫂子不喜欢我，我走就是了。”
周知砚立刻拉住她。
“没人让你走。”
他回头看我。
“沈青禾，我最后问你一次，帮不帮？”
“帮。”
他怔住。
我拿起旁边的白围裙系上。
温妙妙的脸色一点点白下去。
我当着所有人的面，把她那锅莲心倒掉，重新挑料，醒水，蒸制，晾冷。
动作很快。
老帮厨忍不住说。
“这手法，像以前沈记的沈老爷子。”
我没接话。
温妙妙急了。
“嫂子，时间来不及了，你这样会害师父被取消资格。”
我把酥皮按进模具。
“急什么？偷来的东西才怕来不及。”
周知砚沉着脸。
“够了。”
我把第一盘送进炉子。
“放心，我不会让这道点心输。”
“因为输的人，必须明明白白知道自己输给了谁。”
雪衣莲心酥端上台时，温妙妙站在周知砚身边。
主持人念的是她的名字。
“周氏茶点铺，主创温妙妙。”
我站在后厨门边，看评委把那块点心切开。
酥皮薄得像雪，莲心清甜，热气往上冒。
第一位评委尝完，放下勺子。
“这不是新手能做出来的。”
台下有人鼓掌。
周知砚的脸色缓和下来。
温妙妙捂住嘴，像是激动得说不出话。
主持人把话筒递给她。
“温小姐，能说说这道点心的灵感吗？”
温妙妙看了周知砚一眼。
他轻轻点头。
她开口时，声音还带着哭腔。
“我小时候家里穷，夏天最想吃一口甜的。师父知道后，陪我试了很多次，才有了这道点心。”
我旁边的老帮厨低声骂了一句。
我没动。
主持人又问。
“刚才评委说这不像新手作品，温小姐以前学过吗？”
温妙妙握紧话筒。
“没有。我只是运气好，遇到了愿意教我的师父。”
台下掌声更响。
周知砚看向我，眼神像在说，别闹了。
我拿出手机，按下发送。
下一刻，**大屏忽然切到一张照片。
发黄的手写方子，落款是沈长安。
日期是十二年前。
满场安静。
主持人慌忙问。
“这是什么情况？”
温妙妙脸上的血色褪得干干净净。
周知砚猛地回头看我。
我走上台，从主持人手里接过备用话筒。
“这道雪衣莲心酥，是我父亲沈长安留下的遗作。”
温妙妙急着打断。
“嫂子，你不能因为不喜欢我，就拿一张旧纸污蔑我。”
我看着她。
“我还没说完。”
大屏又切了一张图。
是周知砚书房监控的截图。
温妙妙打开我的旧木箱，把方子拍进手机。
台下的人开始低声议论。
周知砚的下颌绷得很紧。
“你在家里装监控？”
我反问。
“你在我箱子里偷东西，还怕我看见？”
温妙妙哭着摇头。