第7章

包子的。”
那帮厨愣了下，噗嗤笑出声。
何小满也差点笑，赶紧低头。
白芷宁刚好从外面进来，脸色不好。
“苏棠，你嘴挺闲啊。”
我拿起下一根葱：“白主厨听错了。”
她走过来，看了眼我切的葱丝，挑不出毛病，就拿起一旁的料碗闻了闻。
“这是什么？”
“姜汁。”
“我让你备的是姜蓉。”
“初赛规定菜品不能见颗粒，姜蓉会扣分。”
白芷宁的脸僵了一下。
沈浩跟在她身后，听见这句，立刻问：“规定里有这条？”
我看向他：“你们没看？”
白芷宁抢先说：“我当然看了。只是想考考她。”
隔壁帮厨低头笑。
白芷宁把料碗重重放下：“苏棠，别以为会点小聪明就能踩到我头上。今天我是参赛主厨，你是打杂的。你最好记清楚。”
我点头：“记着。”
比赛开始前，评委巡视备菜区。
其中一个年纪很大的老先生走到沈记台前，目光落在我切好的葱丝上。
他拿起一根看了看：“谁切的？”
白芷宁立刻上前：“老师，是我带团队准备的。”
老先生看她一眼：“我问谁切的。”
白芷宁的笑有点挂不住。
沈浩开口：“是我们后厨帮工。”
我把手擦干，站出来：“我切的。”
老先生看了我几秒，问：“你师父是谁？”
白芷宁插话：“老师，她只是临时工，没有师承。”
老先生没理她，继续看着我。
我说：“家里长辈教过几年。”
他点点头：“刀稳，心不浮。别浪费了。”
他说完走了。
白芷宁的脸比灶台上的铁锅还黑。
丁春在旁边打圆场：“老头眼神不太好，一根葱丝能看出什么。”
我没说话。
白芷宁忽然把一盆处理好的鱼推到我面前。
“既然老师夸你，鱼你来片。片坏一块，自己赔。”
何小满小声说：“白主厨，这鱼是决赛级食材，一条好几千。”
“闭嘴。”
我拿起刀。
白芷宁盯着我的手：“苏棠，你要是怕，现在道歉还来得及。”
我问：“片几毫米？”
她卡了一下：“按比赛要求。”
“比赛要求三毫米，你刚才给的样片五毫米。”
隔壁帮厨又笑了。
白芷宁脸上挂不住：“你到底片不片？”
我