第1章
我一直以低于***的内部价,给闺蜜林夏的网红咖啡店供应我亲自烘焙的顶级咖啡豆。
生豆运输损耗我自己扛,店里的几台几十万的进口意式机也是我垫资买的。
她习惯了,偶尔在朋友圈发一句“感谢中国好合伙人”,仅此而已。
直到她拉了一个自称“供应链大哥”的人进我们的三人核心管理群。
那大哥看完我发过去的当季瑰夏和耶加雪菲的报价单,发了个捂嘴笑的表情。
“哎哟,大妹子你这杀熟杀得有点狠啊。
我在商超干了这么多年,这种没有名气包装的散装豆说白了就是***赚暴利,1688上随便找个代工厂都比这便宜。”
群里没人说话。
林夏没有帮我反驳。
他紧接着发:“以后店里的货走我的渠道,全进口精美包装,自带浓郁风味,成本核算下来比现在低六成。
我就是看妹妹创业不易,帮一把。”
我打开电脑,点开了撤资协议的文档。
感谢这位大哥。
我终于可以摆脱贴钱搞烘焙当免费品控还要被怀疑财务造假的日子,把我的顶级豆子供应给真正懂行的米其林餐厅了。
我把填好各项数据的撤资协议和设备归属清单转成了PDF,发到了林夏的私人微信上。
不到一分钟,林夏的电话打了过来。
“沈初,你这是干什么?”
林夏的声音带着几分不满和急躁,“王哥就是个直肠子,他不懂精品咖啡的行情,随口说两句,你至于发这么大脾气还要撤资吗?”
我把手机开了免提放在操作台上,开始动手拆卸我那台五公斤级的烘焙机排烟管。
“我没发脾气。”
我核对了一遍零件,“协议里写得很清楚,店面和品牌全归你,我只要回我垫资买的那三台辣妈咖啡机和我的烘焙设备。
至于豆子,既然王哥能拿到低六成的价格,以后就用他的。”
电话那头安静了几秒。
“初初,大家都是为了店里好。”
林夏的语气软了下来,带上了一贯的讨好,“现在的市场环境不好,店里每个月流水看着高,除去房租人工根本剩不下多少。
王哥那个渠道我看了,包装特别高档,冲出来的味道也浓。
我们换个便宜点的豆子,利润空间就能大一点。
你之前那个豆子好是好,但是成本太高了,顾客喝加了奶的拿铁根本喝不出区别。”
我停下手里转动扳手的动作。
顾客喝不出区别,是因为我这两年一直在用八十块一磅的精品级拼配豆,卖着二十八块钱一杯的平价拿铁。
“好。”
我对着手机说,“那就按协议办。
下午我会叫搬家公司去店里拉设备。
你们换新豆子,祝你们生意兴隆。”
“沈初!”
林夏的声音重新高了八度,“你非要这么绝吗?
你把机器拉走,店里明天怎么做生意?
你那些豆子平时也没见你贴牌,谁知道你到底赚没赚我的钱。
你现在急着走,是不是心虚了?”
我看着屏幕上闪烁的通话计时,按下了挂断键。
下午三点,我带着搬家师傅准时出现在咖啡店后门。
店长小赵看到我指挥师傅搬机器,急得跑过来拉我的袖子:“初姐,这机器搬走了我们用什么出杯啊?
夏姐说新豆子明天就到,还要搞全场半价活动呢。”
生豆运输损耗我自己扛,店里的几台几十万的进口意式机也是我垫资买的。
她习惯了,偶尔在朋友圈发一句“感谢中国好合伙人”,仅此而已。
直到她拉了一个自称“供应链大哥”的人进我们的三人核心管理群。
那大哥看完我发过去的当季瑰夏和耶加雪菲的报价单,发了个捂嘴笑的表情。
“哎哟,大妹子你这杀熟杀得有点狠啊。
我在商超干了这么多年,这种没有名气包装的散装豆说白了就是***赚暴利,1688上随便找个代工厂都比这便宜。”
群里没人说话。
林夏没有帮我反驳。
他紧接着发:“以后店里的货走我的渠道,全进口精美包装,自带浓郁风味,成本核算下来比现在低六成。
我就是看妹妹创业不易,帮一把。”
我打开电脑,点开了撤资协议的文档。
感谢这位大哥。
我终于可以摆脱贴钱搞烘焙当免费品控还要被怀疑财务造假的日子,把我的顶级豆子供应给真正懂行的米其林餐厅了。
我把填好各项数据的撤资协议和设备归属清单转成了PDF,发到了林夏的私人微信上。
不到一分钟,林夏的电话打了过来。
“沈初,你这是干什么?”
林夏的声音带着几分不满和急躁,“王哥就是个直肠子,他不懂精品咖啡的行情,随口说两句,你至于发这么大脾气还要撤资吗?”
我把手机开了免提放在操作台上,开始动手拆卸我那台五公斤级的烘焙机排烟管。
“我没发脾气。”
我核对了一遍零件,“协议里写得很清楚,店面和品牌全归你,我只要回我垫资买的那三台辣妈咖啡机和我的烘焙设备。
至于豆子,既然王哥能拿到低六成的价格,以后就用他的。”
电话那头安静了几秒。
“初初,大家都是为了店里好。”
林夏的语气软了下来,带上了一贯的讨好,“现在的市场环境不好,店里每个月流水看着高,除去房租人工根本剩不下多少。
王哥那个渠道我看了,包装特别高档,冲出来的味道也浓。
我们换个便宜点的豆子,利润空间就能大一点。
你之前那个豆子好是好,但是成本太高了,顾客喝加了奶的拿铁根本喝不出区别。”
我停下手里转动扳手的动作。
顾客喝不出区别,是因为我这两年一直在用八十块一磅的精品级拼配豆,卖着二十八块钱一杯的平价拿铁。
“好。”
我对着手机说,“那就按协议办。
下午我会叫搬家公司去店里拉设备。
你们换新豆子,祝你们生意兴隆。”
“沈初!”
林夏的声音重新高了八度,“你非要这么绝吗?
你把机器拉走,店里明天怎么做生意?
你那些豆子平时也没见你贴牌,谁知道你到底赚没赚我的钱。
你现在急着走,是不是心虚了?”
我看着屏幕上闪烁的通话计时,按下了挂断键。
下午三点,我带着搬家师傅准时出现在咖啡店后门。
店长小赵看到我指挥师傅搬机器,急得跑过来拉我的袖子:“初姐,这机器搬走了我们用什么出杯啊?
夏姐说新豆子明天就到,还要搞全场半价活动呢。”
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