第2章

他卖他的天下第一面，我卖我的素面，各做各的生意。"

"你呀，就是太老实了！"王大娘叹了口气，"人家沈老板有钱有势，又会做牌子。你看他那排场，谁看了不心动？再过几天，恐怕就没人来你这吃三文钱一碗的素面了。"

苏晚娘没有说话，只是继续**面团。她知道王大娘说的是实话。在这个人人都追逐品牌的时代，没有牌子的东西，似乎就等于没有价值。但她始终相信，一碗面好不好吃，最终还是要看面本身，而不是看招牌有多响亮。

果然，接下来的几天，"天下第一面"的生意火爆得一塌糊涂。每天从早到晚，门口都排着长长的队伍。很多人宁愿等上一个时辰，也要吃一碗"天下第一面"。而苏晚**面摊，生意却冷清了许多。以前每天不到午时就能卖完的一百碗面，现在往往要到申时才能卖完。

"晚娘，你也学学人家沈老板，做个招牌吧！"经常来吃面的老主顾李秀才劝道，"就叫苏家素面，也比没有招牌强啊！"

"是啊是啊，"旁边的张木匠也附和道，"你看人家天下第一面，就因为有个响亮的招牌，生意就这么好。你要是也做个招牌，生意肯定会好起来的。"

苏晚娘摇了摇头："不用了。我这面摊，不需要招牌。"

"为什么不需要？"李秀才不解地问，"现在这个时代，没有牌子怎么行？你看街上的店铺，哪个没有招牌？就连卖包子的都有个**包子铺的招牌呢！"

"招牌是给别人看的，"苏晚娘一边煮面一边说，"而我的面，是给吃的人做的。只要吃的人觉得好吃，自然会再来。有没有招牌，又有什么关系呢？"

"话是这么说，可是..."李秀才还想再说什么，却被苏晚娘打断了。

"李秀才，你的面好了。"苏晚娘把一碗热气腾腾的素面端到他面前，"尝尝吧，今天的汤熬得特别鲜。"

李秀才叹了口气，拿起筷子吃了起来。还是熟悉的味道，面条筋道爽滑，汤头清淡鲜美，一碗下肚，浑身都觉得舒服。

"唉，你这面确实好吃，"李秀才一边吃一边说，"可是好吃有什么用？现在的人，都认牌子