第3章
数。"
我轻声安她的心,见她把切好的肉馅倒进石臼,捶得粗细不匀。
"二娘,小郎的学堂束脩、笔墨纸砚,都指着这一回了。"
"你可别说了,越说我手越抖。"
膳房里灶火烘得热,王二娘额头冒汗,用围裙擦了擦,重新上手捶肉。
我见细腻多了,才转去处理那把苦笋根。
苦笋不是入菜的好料,味道发涩泛苦,一般只有乡下人拿来随便煮了对付一顿,讲究的厨子碰都不碰。
我攥了一把泡软的笋根,一段一段掰去发黑的外壳,再放清水过了一遍。
手里有事做,脑子里的杂念就沉下去了。
渐渐地,连孙婆子在前院吆喝搬抬的声响,都不太听得见了。
第二章
直到有人伸手叩了叩我的灶台。
"想来这位就是苏娘子?新菜打算做什么?"
我抬眸,看见须发花白、面容清瘦的周侍郎,连忙起身行礼。
"做的是回甘羹。"
"哦?倒没听说过。"
"是替秦夫人寿宴特地做的,独一份,再无旁家。"
"好。"
周侍郎笑了笑,同我说了几句,又到隔壁灶台看了看正在焖煮的大菜,背着手在膳房里转悠,跟在自家院子散步似的。
王二娘没见过在膳房闲逛这么自在的官老爷,悄悄咋舌。
等周侍郎回了宴厅,传菜的丫鬟便流水一般往来穿行。
一轮接一轮,挨到寿宴尾声,送上去应时果品、新沏的茶,还有我刚做好的三道菜。
前两道,膳房的人都认得,中规中矩。
回甘羹嘛……
孙婆子端起那只小白瓷盅看了看,盅里头是一碗色泽暗淡的清汤,漂着几段笋丁,卖相算不上好看。
光有个新鲜名头又如何,老爷出了名的嘴刁,花哨噱头蒙不了他。
她撇了撇嘴,打发了个小丫鬟去宴厅外头候消息。
好一会儿,小丫鬟呼哧呼哧跑回来了,看我这边。
"怎么样?"
"夫人说,那汤苦得很,头一口涩嘴,不大喝得下去……老爷也皱眉了呢。"
"我说什么来着,瞧瞧,瞧瞧!"
孙婆子扯出腰间帕子擦汗,一通阴阳怪气,说得膳房好几个人都侧目看我跟王二娘。
"早请马家嫂子来,什么事都没有。待会儿主子吃得不痛快,赏钱少了,咱都跟着白忙一场,无缘无故
我轻声安她的心,见她把切好的肉馅倒进石臼,捶得粗细不匀。
"二娘,小郎的学堂束脩、笔墨纸砚,都指着这一回了。"
"你可别说了,越说我手越抖。"
膳房里灶火烘得热,王二娘额头冒汗,用围裙擦了擦,重新上手捶肉。
我见细腻多了,才转去处理那把苦笋根。
苦笋不是入菜的好料,味道发涩泛苦,一般只有乡下人拿来随便煮了对付一顿,讲究的厨子碰都不碰。
我攥了一把泡软的笋根,一段一段掰去发黑的外壳,再放清水过了一遍。
手里有事做,脑子里的杂念就沉下去了。
渐渐地,连孙婆子在前院吆喝搬抬的声响,都不太听得见了。
第二章
直到有人伸手叩了叩我的灶台。
"想来这位就是苏娘子?新菜打算做什么?"
我抬眸,看见须发花白、面容清瘦的周侍郎,连忙起身行礼。
"做的是回甘羹。"
"哦?倒没听说过。"
"是替秦夫人寿宴特地做的,独一份,再无旁家。"
"好。"
周侍郎笑了笑,同我说了几句,又到隔壁灶台看了看正在焖煮的大菜,背着手在膳房里转悠,跟在自家院子散步似的。
王二娘没见过在膳房闲逛这么自在的官老爷,悄悄咋舌。
等周侍郎回了宴厅,传菜的丫鬟便流水一般往来穿行。
一轮接一轮,挨到寿宴尾声,送上去应时果品、新沏的茶,还有我刚做好的三道菜。
前两道,膳房的人都认得,中规中矩。
回甘羹嘛……
孙婆子端起那只小白瓷盅看了看,盅里头是一碗色泽暗淡的清汤,漂着几段笋丁,卖相算不上好看。
光有个新鲜名头又如何,老爷出了名的嘴刁,花哨噱头蒙不了他。
她撇了撇嘴,打发了个小丫鬟去宴厅外头候消息。
好一会儿,小丫鬟呼哧呼哧跑回来了,看我这边。
"怎么样?"
"夫人说,那汤苦得很,头一口涩嘴,不大喝得下去……老爷也皱眉了呢。"
"我说什么来着,瞧瞧,瞧瞧!"
孙婆子扯出腰间帕子擦汗,一通阴阳怪气,说得膳房好几个人都侧目看我跟王二娘。
"早请马家嫂子来,什么事都没有。待会儿主子吃得不痛快,赏钱少了,咱都跟着白忙一场,无缘无故
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