我家饭桌规矩传了三代，新媳妇头一天上门就全掀了
我家老宅有个规矩。
吃饭前，必须请父亲落座。
一遍不够，两遍不够，非得三遍。
第一遍，他在太师椅上喝茶，眼皮都不抬。
第二遍，他嫌你声音小，或者嫌你站的位置不对。
第三遍，他才慢悠悠站起来，拖着步子走到饭桌前，往主位一坐。
然后全家人才能坐下。
才能动筷。
才能吃那盘已经凉透的菜。
这规矩从我爷爷那辈传下来，传到我父亲，又要往我身上传。
三十年了，没人说过一个"不"字。
直到那年中秋，我带着新婚妻子回了老宅。
她看着全家人站在桌边等了二十分钟，又看了一眼那盘凝了油的***。
起身。
端碗。
"爸，您要是不饿，这饭我就收了。"
那一刻，我看见我父亲的筷子，悬在半空中，抖了。
---
第一章
我叫林远舟。
这名字是我爷爷起的，说是希望我走得远，走得稳。
可我这辈子走得最远的一步，不是从老宅到省城。
是在那张饭桌上，第一次没有站起来请我父亲。
我家在赣南一个镇子上，林家老宅是镇上最气派的院子。
青砖灰瓦，三进三出。
从我记事起，这院子里就有一套规矩。
不是什么家训家规，没有挂在堂前。
但每个人都刻在骨头里。
吃饭最大。
不是说吃饭这件事最大，是说吃饭时的"规矩"最大。
开饭前，母亲要把菜摆好。
从热菜到凉菜，从荤到素，从左到右，盘子和盘子之间的距离都有讲究。
筷子要朝同一个方向。
碗不能有缺口。
酒杯要用白瓷的那一套。
摆好了，母亲退到厨房门口站着。
然后是我大哥林远山，带着他媳妇王丽芬到堂屋门口，站着。
最后是我。
去请父亲。
父亲在哪？
在东边那间书房里。
他不看书。
他在那间屋子里坐着，泡壶茶，或者闭目养神。
等人来请。
这一套流程，三十年来没改过。
小时候，是我爷爷坐主位，我父亲去请。
爷爷过世后，我父亲挪到了主位。
从此就成了我的差事。
"爸，吃饭了。"
第一遍。
他头都不抬："菜齐了吗？"
"齐了。"
"**做的什么？"
我报菜名。
他哼一声，不动。
我退出来，等五分钟。
"爸，饭好了，菜都上桌了，您来吧。"
第二遍。
他抬眼看我一下，放下茶杯，但不站起来。
"老大呢？"
"大哥在堂屋候着了。"
"嗯。"
又不动了。
我再退出来。
第三遍要讲究。
不能催。
得换个说法。
"爸，大家都等您呢。"
这句话里有个核心——"等您"。
要让他知道，全家人都在等他。
他是中心。
他是这个家的天。
听到这句，他才起身。
整理衣服，扣好扣子，踱着步子走到饭桌前。
在主位坐下。
扫一眼菜。
点个头。
全家人才敢坐。
坐也不能乱坐。
大哥坐他左手边。
我坐右手边。
嫂子和我妈坐下首。
他先夹第一筷，别人才能动。
我吃了三十年的冷菜。
饭桌上没人说话。
筷子碰盘子的声音格外清脆。
我那时候小，以为天底下所有人家都这样吃饭。
后来上了大学，在同学家蹭饭。
同学的妈端着锅从厨房出来，喊一声"开饭啦"，一家人嘻嘻哈哈围上去，你抢我夺，筷子打架。
同学的爸把鸡腿夹到老婆碗里，被推回来："给儿子，给儿子。"
三个人笑成一团。
那天我吃了三碗饭。
不是因为饿。
是因为那顿饭，菜是热的。
---
第二章
我妈叫赵翠兰。
嫁进林家那年十九岁，今年五十七。
三十八年。
她的手指关节全是变形的，指甲盖里永远嵌着洗不掉的黑。
那是几十年刷锅、揉面、剁馅留下的。
在老宅，我**活只有一个字——伺候。
伺候我爸起床。
伺候我爸吃饭。
伺候我爸喝茶。
伺候我爸睡觉。
一年三百六十五天，没有休息日。
大年三十也不行。
别人家过年是团圆，我们家过年是大考。
年夜饭至少十二道菜。
我妈从腊月二十八就开始备料。
杀鸡、熬汤、卤肉、蒸鱼。
除夕那天凌晨四点就起来忙。
等到菜上桌，天都黑了。
吃饭前，必须请父亲落座。
一遍不够，两遍不够，非得三遍。
第一遍，他在太师椅上喝茶，眼皮都不抬。
第二遍，他嫌你声音小，或者嫌你站的位置不对。
第三遍，他才慢悠悠站起来，拖着步子走到饭桌前，往主位一坐。
然后全家人才能坐下。
才能动筷。
才能吃那盘已经凉透的菜。
这规矩从我爷爷那辈传下来，传到我父亲，又要往我身上传。
三十年了，没人说过一个"不"字。
直到那年中秋，我带着新婚妻子回了老宅。
她看着全家人站在桌边等了二十分钟，又看了一眼那盘凝了油的***。
起身。
端碗。
"爸，您要是不饿，这饭我就收了。"
那一刻，我看见我父亲的筷子，悬在半空中，抖了。
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第一章
我叫林远舟。
这名字是我爷爷起的，说是希望我走得远，走得稳。
可我这辈子走得最远的一步，不是从老宅到省城。
是在那张饭桌上，第一次没有站起来请我父亲。
我家在赣南一个镇子上，林家老宅是镇上最气派的院子。
青砖灰瓦，三进三出。
从我记事起，这院子里就有一套规矩。
不是什么家训家规，没有挂在堂前。
但每个人都刻在骨头里。
吃饭最大。
不是说吃饭这件事最大，是说吃饭时的"规矩"最大。
开饭前，母亲要把菜摆好。
从热菜到凉菜，从荤到素，从左到右，盘子和盘子之间的距离都有讲究。
筷子要朝同一个方向。
碗不能有缺口。
酒杯要用白瓷的那一套。
摆好了，母亲退到厨房门口站着。
然后是我大哥林远山，带着他媳妇王丽芬到堂屋门口，站着。
最后是我。
去请父亲。
父亲在哪？
在东边那间书房里。
他不看书。
他在那间屋子里坐着，泡壶茶，或者闭目养神。
等人来请。
这一套流程，三十年来没改过。
小时候，是我爷爷坐主位，我父亲去请。
爷爷过世后，我父亲挪到了主位。
从此就成了我的差事。
"爸，吃饭了。"
第一遍。
他头都不抬："菜齐了吗？"
"齐了。"
"**做的什么？"
我报菜名。
他哼一声，不动。
我退出来，等五分钟。
"爸，饭好了，菜都上桌了，您来吧。"
第二遍。
他抬眼看我一下，放下茶杯，但不站起来。
"老大呢？"
"大哥在堂屋候着了。"
"嗯。"
又不动了。
我再退出来。
第三遍要讲究。
不能催。
得换个说法。
"爸，大家都等您呢。"
这句话里有个核心——"等您"。
要让他知道，全家人都在等他。
他是中心。
他是这个家的天。
听到这句，他才起身。
整理衣服，扣好扣子，踱着步子走到饭桌前。
在主位坐下。
扫一眼菜。
点个头。
全家人才敢坐。
坐也不能乱坐。
大哥坐他左手边。
我坐右手边。
嫂子和我妈坐下首。
他先夹第一筷，别人才能动。
我吃了三十年的冷菜。
饭桌上没人说话。
筷子碰盘子的声音格外清脆。
我那时候小，以为天底下所有人家都这样吃饭。
后来上了大学，在同学家蹭饭。
同学的妈端着锅从厨房出来，喊一声"开饭啦"，一家人嘻嘻哈哈围上去，你抢我夺，筷子打架。
同学的爸把鸡腿夹到老婆碗里，被推回来："给儿子，给儿子。"
三个人笑成一团。
那天我吃了三碗饭。
不是因为饿。
是因为那顿饭，菜是热的。
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第二章
我妈叫赵翠兰。
嫁进林家那年十九岁，今年五十七。
三十八年。
她的手指关节全是变形的，指甲盖里永远嵌着洗不掉的黑。
那是几十年刷锅、揉面、剁馅留下的。
在老宅，我**活只有一个字——伺候。
伺候我爸起床。
伺候我爸吃饭。
伺候我爸喝茶。
伺候我爸睡觉。
一年三百六十五天，没有休息日。
大年三十也不行。
别人家过年是团圆，我们家过年是大考。
年夜饭至少十二道菜。
我妈从腊月二十八就开始备料。
杀鸡、熬汤、卤肉、蒸鱼。
除夕那天凌晨四点就起来忙。
等到菜上桌，天都黑了。