三块七毛起家,我带三娃摆摊逆袭成女企业家
豆腐!豆腐脑!自家磨的!”
化肥厂的工人以男工为主,干的是重体力活,一碗豆腐脑不够塞牙缝。
我在豆腐脑里加了一勺辣油、两勺榨菜丁、一撮葱花。
一碗两毛钱。
第一个喝的工人眼睛亮了。
“好家伙,这豆腐脑有味道!比食堂的好多了!”
“再来一碗!”
那天我卖了三十碗豆腐脑、二十六块豆腐。
进账十九块。
回家的路上碰见赵强。他看了我一眼,没说话。
第二天,他去了化肥厂。
我在化肥厂门口摆摊,他挑着担子过来,就在我旁边支开了。
他的豆腐也是五毛一块。
但他比我早到了半小时。
等到工人**出来,他已经吆喝了半天了。
“老赵家的豆腐!二十年老字号!”
工人们看看他,又看看我,大部分还是去了他那边。
毕竟人家是老牌子。
那天我只卖了八块豆腐。
豆腐脑倒是卖了十五碗——这个他没有。
回家以后我盘了盘账,加上这几天的开销,手里只剩下四十三块钱了。
赵强要是一直跟着我,我扛不了多久。
我必须做出他做不了的东西。
这个念头在我脑子里转了三天三夜。
**天早上,我端着一碗失败的豆腐脑发呆——卤水放多了,凝得太死,口感像橡皮。
正想倒掉,大娃跑过来拦住我。
“妈,别倒,我吃。”
“这个太老了,不好吃。”
“没事。”他掰了一块扔嘴里嚼了嚼,“嗯?这个跟肉似的,筋道。”
我愣了一下。
拿起一块捏了捏。
确实筋道。
这不就是——豆腐干。
把老豆腐切成厚片,用盐水卤过,再拿酱油、八角、桂皮煮透,就是五香豆腐干。
零嘴,下酒菜,我小时候赶集的时候吃过。
一毛钱一片,比卖整块豆腐赚多了。
当天下午我跑到镇上的供销社,花两块钱买了八角、桂皮、花椒、酱油。
回来以后煮了一锅五香豆腐干。
厨房里的香气飘得整条巷子都闻到了。
隔壁的刘婶探头进来:“涟子,你这煮什么呢?这么香!”
“五香豆干,您尝尝。”
刘婶拈了一片放嘴里。
“哎哟,这个好!比供销社卖的强。你这要是摆出去卖,肯定抢手。”
“真的?”
“真的!你多做点,我帮你在街坊里宣传宣传。”
刘婶是这条巷子里唯一对我释放善意的人。她男人在机械厂上班,两口子本分,没子女,平时有余力就帮衬我一下。
第五天早上,我在化肥厂门口新增了一项——五香豆干,一毛钱一片。
一板豆腐能做大概五十片豆干。
卖五块钱。
同样的豆腐成本,利润翻了一倍多。
而且豆干不怕放,卖不完带回来还能再煮。
赵强傻眼了。他不会做豆干。试着做了一次,味道不对,工人吃了一口就吐了。
“你这放了什么料?”他质问我。
“祖传秘方。”
“放屁,你一个外嫁来的女人哪来的祖传秘方?”
我向他笑了笑,没搭腔。
其实就是多放了半勺糖和几滴醋。甜咸交织的味道会让人上瘾,这是王婆教我的。
一个星期后,化肥厂门口的工人们形成了习惯——买豆腐找老赵,买豆干和豆腐脑找我。
我每天稳定赚二十块左右。
腊月二十三,小年。
我数了数手里的钱:三百二十六块七。
三个月前我有三块七毛。
翻了将近一百倍。
但开心没持续多久。
小年一过就是年关。年关难过。
腊月二十五晚上,我正在家里给三个孩子包饺子,白菜豆腐馅的,舍不得买肉,院门被撞开了。
我妈来了。
她比我爹更难缠。
一进门就扑到我床上嚎啕大哭:“闺女啊,你哥要结婚了,家里翻遍了就差两千块,你嫁出去了就不管娘家了吗?你是不是白眼狼啊?”
她一边哭一边拿眼扫我的屋子,看见灶台上的面粉和黄豆,看见墙角的新模具,眼里闪过一丝算计。
“听说你现在卖豆腐赚了不少?两千块拿出来,你哥一辈子记你的好。”
两千块。
我攒了三个月的三百多块还不
化肥厂的工人以男工为主,干的是重体力活,一碗豆腐脑不够塞牙缝。
我在豆腐脑里加了一勺辣油、两勺榨菜丁、一撮葱花。
一碗两毛钱。
第一个喝的工人眼睛亮了。
“好家伙,这豆腐脑有味道!比食堂的好多了!”
“再来一碗!”
那天我卖了三十碗豆腐脑、二十六块豆腐。
进账十九块。
回家的路上碰见赵强。他看了我一眼,没说话。
第二天,他去了化肥厂。
我在化肥厂门口摆摊,他挑着担子过来,就在我旁边支开了。
他的豆腐也是五毛一块。
但他比我早到了半小时。
等到工人**出来,他已经吆喝了半天了。
“老赵家的豆腐!二十年老字号!”
工人们看看他,又看看我,大部分还是去了他那边。
毕竟人家是老牌子。
那天我只卖了八块豆腐。
豆腐脑倒是卖了十五碗——这个他没有。
回家以后我盘了盘账,加上这几天的开销,手里只剩下四十三块钱了。
赵强要是一直跟着我,我扛不了多久。
我必须做出他做不了的东西。
这个念头在我脑子里转了三天三夜。
**天早上,我端着一碗失败的豆腐脑发呆——卤水放多了,凝得太死,口感像橡皮。
正想倒掉,大娃跑过来拦住我。
“妈,别倒,我吃。”
“这个太老了,不好吃。”
“没事。”他掰了一块扔嘴里嚼了嚼,“嗯?这个跟肉似的,筋道。”
我愣了一下。
拿起一块捏了捏。
确实筋道。
这不就是——豆腐干。
把老豆腐切成厚片,用盐水卤过,再拿酱油、八角、桂皮煮透,就是五香豆腐干。
零嘴,下酒菜,我小时候赶集的时候吃过。
一毛钱一片,比卖整块豆腐赚多了。
当天下午我跑到镇上的供销社,花两块钱买了八角、桂皮、花椒、酱油。
回来以后煮了一锅五香豆腐干。
厨房里的香气飘得整条巷子都闻到了。
隔壁的刘婶探头进来:“涟子,你这煮什么呢?这么香!”
“五香豆干,您尝尝。”
刘婶拈了一片放嘴里。
“哎哟,这个好!比供销社卖的强。你这要是摆出去卖,肯定抢手。”
“真的?”
“真的!你多做点,我帮你在街坊里宣传宣传。”
刘婶是这条巷子里唯一对我释放善意的人。她男人在机械厂上班,两口子本分,没子女,平时有余力就帮衬我一下。
第五天早上,我在化肥厂门口新增了一项——五香豆干,一毛钱一片。
一板豆腐能做大概五十片豆干。
卖五块钱。
同样的豆腐成本,利润翻了一倍多。
而且豆干不怕放,卖不完带回来还能再煮。
赵强傻眼了。他不会做豆干。试着做了一次,味道不对,工人吃了一口就吐了。
“你这放了什么料?”他质问我。
“祖传秘方。”
“放屁,你一个外嫁来的女人哪来的祖传秘方?”
我向他笑了笑,没搭腔。
其实就是多放了半勺糖和几滴醋。甜咸交织的味道会让人上瘾,这是王婆教我的。
一个星期后,化肥厂门口的工人们形成了习惯——买豆腐找老赵,买豆干和豆腐脑找我。
我每天稳定赚二十块左右。
腊月二十三,小年。
我数了数手里的钱:三百二十六块七。
三个月前我有三块七毛。
翻了将近一百倍。
但开心没持续多久。
小年一过就是年关。年关难过。
腊月二十五晚上,我正在家里给三个孩子包饺子,白菜豆腐馅的,舍不得买肉,院门被撞开了。
我妈来了。
她比我爹更难缠。
一进门就扑到我床上嚎啕大哭:“闺女啊,你哥要结婚了,家里翻遍了就差两千块,你嫁出去了就不管娘家了吗?你是不是白眼狼啊?”
她一边哭一边拿眼扫我的屋子,看见灶台上的面粉和黄豆,看见墙角的新模具,眼里闪过一丝算计。
“听说你现在卖豆腐赚了不少?两千块拿出来,你哥一辈子记你的好。”
两千块。
我攒了三个月的三百多块还不