被踢出饭店后，我靠路边摊火爆全城
第二天一大早，揣着那三万块钱，直奔城南的二手交易市场。
经过一番讨价还价，买下了一辆半旧不新的二手三轮车。
我没急着离开，又买了些零件，就在市场边上找了个空地，亲自动手。
焊接、切割、组装。
不到半天时间，一辆原本破旧的三轮车，就在我手中脱胎换骨，变成了一个灶台、储物柜、燃气罐一应俱全，五脏俱全的移动炒饭摊。
车弄好了，接下来就是核心的原材料。
我骑着我的新座驾，来到城西最大的菜市场，径直走进一家规模不小的粮米铺子。
“老板，看米。”
粮店老板是个中年胖子，见我面生，又看我一身朴素，以为来了个不懂行的愣头青。
他脸上堆着笑，随手就指着一袋成色最差的陈米。
“小兄弟，这可是今年的新米，油粘米，做炒饭最香了，给你算便宜点！”
我连看都没看那袋米，只是俯下身，抓起一把，放在鼻子前轻轻一闻，又捻了捻。
“老板，做生意不实在可不行。”
我淡淡地开口。
“你这米，是去年的陈米混了今年的新米，还加了油光剂，闻着有股化学味儿。”
“真正的好米，得是米粒饱满，腹白小，闻起来有自然的清香。”
老板脸上的笑容瞬间僵住，眼神里闪过一丝惊慌。
他意识到，我绝不是他以为的什么外行，而是真正的行家。
他立马换上一副谄媚的笑脸，连连作揖道歉。
“哎哟！小兄弟，是我有眼不识泰山！您是高人，高人啊！”
“我给您赔不是了！您要什么米，我给您拿最好的，绝对不含糊！”
我懒得跟他计较，开始按照自己的超高标准，严格挑选。
“家常炒饭，用那边的油粘米。”
“泰式炒饭，要正宗的泰国香米。”
“做南亚风味的，给我拿茉莉长粒香米。”
“最后，广式和扬州炒饭，必须用那袋顶级的增城丝苗米。”
我每指出一种米，都说出了最适合的用法。
粮店老板听得一愣一愣的，到最后，看我的眼神已经从佩服变成了崇拜。
他从业几十年，还是第一次见到对大米如此懂行、如此讲究的主顾。
临走时，他硬是给我抹了零头，还送了我几斤最好的糯米。
“小兄弟，以后要米，直接给我打电话，我保证给您送到家！”
一切准备就绪。
夜幕降临，华灯初上。
我推着我那辆崭新的移动炒饭摊，来到了人声鼎沸的美食街。
没有丝毫犹豫，我直接把摊位摆在了表哥杨继业那个固定档口的正对面。
隔着一条不宽的马路，我能清楚地看到他店里的情况。
那个他花两千块雇来的新炒饭师傅是个毛头小子，年纪轻轻，穿着不合身的厨师服，甚至连沉重的炒锅都拿不稳，动作笨拙得可笑。
就在这时，整条美食街突然掀起了一阵剧烈的骚动。
所有人的目光都被吸引到了美食街的街口。
只见几辆黑色的顶级豪车缓缓停下，气场强大，与周围嘈杂的环境格格不入。
车门打开，一个气度不凡的中年男人在一群人的簇拥下走了下来。
他正是这次传统美食文化节的主办方——陈总。
陈总带着一行人，浩浩荡荡地朝着美食街深处走来，看样子，是准备对美食街的档口进行实地考察与品尝了。
而他的第一个目标，就是街对面，我表哥的店。
经过一番讨价还价，买下了一辆半旧不新的二手三轮车。
我没急着离开，又买了些零件，就在市场边上找了个空地，亲自动手。
焊接、切割、组装。
不到半天时间，一辆原本破旧的三轮车，就在我手中脱胎换骨，变成了一个灶台、储物柜、燃气罐一应俱全，五脏俱全的移动炒饭摊。
车弄好了，接下来就是核心的原材料。
我骑着我的新座驾，来到城西最大的菜市场，径直走进一家规模不小的粮米铺子。
“老板，看米。”
粮店老板是个中年胖子，见我面生，又看我一身朴素，以为来了个不懂行的愣头青。
他脸上堆着笑，随手就指着一袋成色最差的陈米。
“小兄弟，这可是今年的新米，油粘米，做炒饭最香了，给你算便宜点！”
我连看都没看那袋米，只是俯下身，抓起一把，放在鼻子前轻轻一闻，又捻了捻。
“老板，做生意不实在可不行。”
我淡淡地开口。
“你这米，是去年的陈米混了今年的新米，还加了油光剂，闻着有股化学味儿。”
“真正的好米，得是米粒饱满，腹白小，闻起来有自然的清香。”
老板脸上的笑容瞬间僵住，眼神里闪过一丝惊慌。
他意识到，我绝不是他以为的什么外行，而是真正的行家。
他立马换上一副谄媚的笑脸，连连作揖道歉。
“哎哟！小兄弟，是我有眼不识泰山！您是高人，高人啊！”
“我给您赔不是了！您要什么米，我给您拿最好的，绝对不含糊！”
我懒得跟他计较，开始按照自己的超高标准，严格挑选。
“家常炒饭，用那边的油粘米。”
“泰式炒饭，要正宗的泰国香米。”
“做南亚风味的，给我拿茉莉长粒香米。”
“最后，广式和扬州炒饭，必须用那袋顶级的增城丝苗米。”
我每指出一种米，都说出了最适合的用法。
粮店老板听得一愣一愣的，到最后，看我的眼神已经从佩服变成了崇拜。
他从业几十年，还是第一次见到对大米如此懂行、如此讲究的主顾。
临走时，他硬是给我抹了零头，还送了我几斤最好的糯米。
“小兄弟，以后要米，直接给我打电话，我保证给您送到家！”
一切准备就绪。
夜幕降临，华灯初上。
我推着我那辆崭新的移动炒饭摊，来到了人声鼎沸的美食街。
没有丝毫犹豫，我直接把摊位摆在了表哥杨继业那个固定档口的正对面。
隔着一条不宽的马路，我能清楚地看到他店里的情况。
那个他花两千块雇来的新炒饭师傅是个毛头小子，年纪轻轻，穿着不合身的厨师服，甚至连沉重的炒锅都拿不稳，动作笨拙得可笑。
就在这时，整条美食街突然掀起了一阵剧烈的骚动。
所有人的目光都被吸引到了美食街的街口。
只见几辆黑色的顶级豪车缓缓停下，气场强大，与周围嘈杂的环境格格不入。
车门打开，一个气度不凡的中年男人在一群人的簇拥下走了下来。
他正是这次传统美食文化节的主办方——陈总。
陈总带着一行人，浩浩荡荡地朝着美食街深处走来，看样子，是准备对美食街的档口进行实地考察与品尝了。
而他的第一个目标，就是街对面，我表哥的店。