貂蝉在木芝村斩羊骨

刘桂芳眼睛一亮：“这个好！建军你可是救了急了，这闺女正愁没活干呢。”
貂蝉看了看刘桂芳，又看了看我，最后微微点了一下头：“那便……叨扰了。”
她说“叨扰”两个字的时候，我突然觉得自己像个古代人。
貂蝉来我店里上工的第一天，就闹了个大笑话。
我让她切羊肉。我们店的羊肉都是大块煮好了的，放凉了切片，用来做羊汤或者凉拌。她站在案板前，拿起菜刀掂了掂分量，然后以一种我看不懂的手法开始切——又快又稳，每一片羊肉薄厚均匀，透光能看见人影，整齐地码在盘子里，跟用尺子量过一样。
我惊了：“你这刀工……你以前干过餐饮？”
“不曾。”她说，“只是……切过些别的东西。”
我没敢问切过什么。
真正出问题的是接下来的事。我让她把切好的羊肉端到前面去，路过煤气灶的时候，灶上的油锅突然蹿起一团火——是我忘了关火，油温太高自己着了。
我还没来得及反应，貂蝉已经动了。
她把手里的盘子往旁边的台面上一放，随手抄起旁边的锅盖，“啪”地一下盖在油锅上，动作干脆利落，脸上的表情纹丝未变，甚至还顺手拧掉了煤气开关。
整个过程不超过两秒钟。
我愣在原地，嘴巴张得能塞进去一个鸡蛋。
“你……你当过消防员？”
她拍了拍手上的灰，很平淡地说：“以前府里的灶房经常走水。”
我心想，你们那府里的灶房是天天打仗呢？
但不管怎么说，从那天起我就知道，我招的这个厨子，不是一般人。
貂蝉在我店里干了大概一个礼拜之后，发生了一件事，让我彻底对她刮目相看。
那天下午没什么客人，我正趴在柜台上刷短视频，门口突然进来三个男的，一个个膀大腰圆，脖子上挂着大金链子，一看就不是什么正经人。
领头那个往椅子上一坐，翘着二郎腿说：“老板，上三碗羊汤，多放肉，少算钱。”
我认识这人，隔壁镇上混的，叫刘彪，在这一片横着走好几年了。我心里一沉，赶紧陪着笑脸迎上去：“彪哥来了，坐坐坐，羊汤马上好。”
貂蝉正在后厨备菜，从门帘缝隙里往外看了一眼，没说话。
羊汤端上去了，三个人呼噜呼噜喝完，刘彪把碗往地上一摔，“啪”一声碎成好几片。
“这什么玩意儿？”刘彪瞪着眼说，“你家羊汤里有**，你糊弄谁呢？”
我心里咯噔一下。这套路我太熟了——吃霸王餐碰瓷的，先吃完再找茬，你跟他们讲道理他们就掀桌子，你要是报警他们就走，改天再来闹事。
“彪哥，这不可能吧，我们厨房干净着呢……”我硬着头皮说。
“你是在说我瞎说？”刘彪站起来，比我高半个头，居高临下地盯着我。
我正想着今天是破财消灾还是硬刚到底，后厨的门帘掀开了。
貂蝉走了出来。
她还系着围裙，手上拿着一把剁骨头用的斩骨刀——那把刀是我店里最大的，刀刃有成年人的小臂那么长，平时剁羊排用的，锃亮锋利。
她走到刘彪面前，抬头看着他——刘彪比她高一个头还多，但她仰着脸看人的时候，给人一种居高临下的错觉。
“你们，”她开口了，声音不大，但每个字都清清楚楚，“是要吃饭，还是要找事？”
刘彪先是一愣，然后笑了：“哟，这小娘们儿还挺横——”
他话没说完，貂蝉动了。
她往旁边跨了一步，手里的斩骨刀“哐”的一声劈在旁边备菜的菜墩上。那菜墩是整块柳木做的，有十几厘米厚，她一刀下去，刀刃嵌进去一半，木头裂开一道口子，整张桌子都震了一下。
整个店里安静了三秒钟。
刘彪的笑容凝固在脸上。
“饭可以吃，”貂蝉把刀留在菜墩上，转过身看着他们，双手还沾着面粉，“饭钱要给。**有没有，你心里清楚，我心里也清楚。这地方是开门做生意的，不是你们撒泼的地方。”
她的声音不大，语气也不凶，但不知道为什么，刘彪那张凶神恶煞的脸上竟然闪过了一丝怯意。
“你……你是谁？”刘彪下意识地后退了半步。
“一个做饭的。”貂蝉说，“饭菜合口就吃，不合口就走