把苍蝇馆子干成连锁巨头后，老板却把我踢出了局

七年来，我跟着老板，把一个**小馆做成估值几个亿的连锁巨头。
直到晨会上，新来的女孩把一份采购明细投放在会议室大屏上。
“林姐，这批**M9和牛，您上周进货价一斤一千二。”
“我随手查了一下，同批次同产地的，别家拿货不到四百，一斤就差了八百多。”
“这要是一个月下来，光牛肉这一项，就多花了二十来万。”
“这要是算上其他食材的话……”
她的目光落在老板身上：
“我一个新人本不该多嘴，只是觉得，公司能做到今天不容易，每一分钱都得花在刀刃上。”
“要是林姐忙不过来，采购这块以后让我来跑吧，保证给您省下一大笔。”
老板放下杯子，看向我：
“要不这段时间你先歇一歇，把手头的工作都交给小周，给年轻人一个人机会。”
我知道，这只是个委婉的说法，老板是不会让我回来的。
但是这正合我意。
他们还不知道，我其实早就受够这种干的多挣得少像老黄牛一样的日子了。
会议室里安静了三秒。
又像水滴进滚油，噼里啪啦地炸开了。
财务部的小刘低头嘟囔了一句。
“采购这块儿嘛……确实该定期比比价，公司大了，流程要规范。”
运营总监王哥也咳了一声。
视线游移到大屏幕上：
“那多出来的那么多钱，到底进了谁的口袋？”
“这每个月的回扣，怎么着得赚个几十万吧！”
就连平时跟我一起加班到凌晨的配菜阿姨，这时候也往旁边挪了半步。
仿佛跟我站得太近会沾上什么脏东西。
老板转向我。
“那就先这样吧，林灵，你把手头的工作都交给小周吧。”
七年的交情，他连一句“委屈你了”都不肯说，甚至连犹豫都没有。
那种轻飘飘的态度比指责更刺人。
估计他早就在等这个由头了。
七年。两千五百五十五天。
我还记得第一年冬天，店里没暖气，我手上全是冻疮，照样把每份水煮鱼片切得薄厚一致。
第三年我们开分店，厨师不够，我连着四十五天每天站灶十二个小时，把三个新徒弟从连刀都拿不稳带到能独立出餐。
后来，从品牌融资到模式复制再到连锁扩张，
每一次战略会、每一次品控标准制定、每一次危机公关，我都在。
现在终于把饭店做大做强了，老板却要把我跟这个我一手带大的品牌彻底切割干净。
至于那批**和牛，来自塔斯马尼亚一个产量极低的牧场，
国内稳定货源不超过三家。
我一家一家试，磨了三年才锁定的这家，价格已经是同行里最良心的。
饭店能做大，靠的是每一口都超出客人的预期。
这些话我能在会议室里说出来，我能证明自己没拿一分回扣。
但我没说。
因为现在的老板已经不会追求质量，只会追求利润了。
“好。”我说。
小周看向我，
“那采购的事，我这边新对接了几个源头渠道，价格保证比您原来那些供应商低一大截。”
我走出了会议室。
走廊里后厨的油烟味扑面而来，熟悉得让人鼻酸。
我心里的委屈无处宣泄。
我们共事了七年，老板一向是了解我的，知道我是什么样的人。
今天他没为我说话，还全程配合小周要把我拉下来。
看样子那个小周和老板的关系肯定不一般。
不过这正合我意。
在这干了这么多年，付出要远远大于回报。
我每天既忙采购还要负责菜品研发，这么多年老板就给我涨了两次薪。
到现在工资才四千多，远远低于同行。
这些年，给我递橄榄枝的数不胜数。
有要给我开双倍工资的，有要给我配团队的，我都一一婉拒了。
饭店是我一手带起来的，就像我的孩子一样。
那些辛苦付出的日夜，不该只算成一笔买卖。
今天我才明白，那些我以为的情分，实际上一文不值。
我坐回工位上，老板给我发了条消息：
“林灵，来我办公室一趟。”
我到的时候，办公室只有他一个人。
他放下茶杯，搓了搓手，
“你知道，公司走到今天不