开除我不用交接？全国门店集体断供

“沈清禾，立刻停止手头所有工作，收拾东西离开公司，不用交接。”
人事经理何敏站在工位旁，声音硬得像冷库里冻过的刀。
我抬起头，看着她：“今晚是新菜单上线前的最后排货，我现在关电脑，明早全国门店都会断货。”
“那是你的事。”何敏把解聘书拍在我桌上，“公司已经决定辞退你，三分钟内你必须离开，否则我叫保安。”
我看了看屏幕上的供货排期，三百家门店的鲜牛肉、活虾、青笋、汤底料都卡在最后确认。
我按下了保存，关掉电脑。
屏幕黑了。
采购部的打印机停了，仓配群里弹出一串红色提醒，隔壁工位有人喊：“清禾姐，牛肉单子还没确认。”
我站起身，摘下工牌，拿起桌上的旧水杯和一本采购手册，往电梯走。
身后传来许蔓的笑声：“装什么装，离了她，全国人还不吃饭了？”
我没有回头。
三个月前，我还是盛味集团的采购总监。
盛味集团做的是连锁餐饮，主打砂锅饭和小火锅，全国三百多家门店，加盟商遍布十几个省。
我管的不是一个仓库，也不是一张报价单。
从米面油到肉禽菜，从汤底到一次性餐盒，所有供应商名单、供货节奏、验货标准、临时补货路子，全在我手里。
新菜单上线，是集团今年最重要的事。
董事长许国强亲**板，外甥女许蔓空降项目组，说要给集团做出一个能上台面的成绩。
她来了以后，第一件事就是让供应商降价。
老赵在会议室里把报价单往桌上一放：“许小姐，这个价做不了。牛肉不是纸糊的，低到这个数，只能换边角料。”
许蔓托着下巴笑：“你们这些**应商，一听降价就装穷。盛味这么大的牌子，还怕没人供货？”
我把验货照片推到她面前：“新菜单主打嫩牛锅，这批肉一旦换差，门店当天就会被客人骂上天。”
她看都没看：“沈清禾，你别吓唬我。你和这些供应商熟，我看你是舍不得他们少赚钱吧？”
会议室里的人都低下头。
何敏坐在旁边，慢慢翻着本子：“采购部权力太集中，确实容易出问题。”
我问她：“你说的出问题，是指什么？”
何敏笑了一声：“比如，供