第1章

蒸笼刚掀开，热气扑了我一脸。
我还没来得及把第一锅红薯包子装箱，表哥宋立明就带着十几个亲戚堵住了后厨门。
他把手机往案板上一拍：“姜晚棠，你一个包子卖四块，一斤红薯能做十几个，你赚我们娘家多少钱？”
我妈站在人群后面，红着眼骂我没良心。
他们逼我把**价涨到二十块一斤，还要我把配方和门店供货名单交出来。
我擦干手上的水，点头答应。
没人知道，我的利润早被房租、人工、损耗和平台抽成吃光了。
既然他们觉得这钱好赚，那就自己上灶试试。
我像往常一样，凌晨四点半进了后厨。
三口大蒸锅已经烧开，案板上摆着昨晚发好的面。阿梅蹲在地上称红薯泥，称一盆，往本子上记一笔。
“晚棠，今天红薯送来得少。”
我系上围裙：“少多少？”
“少了两百斤。宋立明说路上堵，剩下的中午送。”
我手一顿。
做早餐最怕断料。五家门店，早高峰就靠这两个小时，一锅红薯包子少了，客人转头就去隔壁买**，明天未必回来。
我拿起手机，刚拨出去，后厨门被人一脚踢开。
宋立明走在最前面，身后跟着我舅妈、三姨、二表嫂，还有几个平时不来往的娘家亲戚。
我妈也在里面。
她穿着我去年给她买的棉袄，袖口还沾着泥。看见我，她没有喊我名字，先看了一眼蒸笼。
“这么多包子啊。”
宋立明把一只手机拍在案板上，震得面粉飞起来。
“姜晚棠，你先别忙，今天咱们把账算清楚。”
我把蒸笼盖上：“算什么账？”
他点开一段视频，里面是我城南店门口，顾客排队买红薯包子。
“你自己看。四块一个，排队的人从门口排到马路牙子。你收我们红薯才一块八一斤，转手做成包子卖四块，你当我们全村人都没脑子？”
舅妈立刻接话：“我早就说她有钱，她就是不露。一个小包子四块，比肉都贵。”
三姨伸手去翻我案板上的红薯泥：“一斤红薯能蒸多少个？十几个总有吧？”
阿梅急了：“婶子，不能这样算，红薯要去皮，要蒸干，还要滤水。”
宋立明瞪她：“你一个打工的插什么嘴？姜晚棠给你开工资，你当然替她说话。”
我看向我妈：“妈，你也是来算账的？”
我妈把脸别到一边：“你舅家种红薯不容易。你发财了，不能只顾自己。”
“我发财了？”
宋立明冷笑：“你还装。县里五家店，全挂你的招牌。你早上收钱收到手软，回头给我们一块八一斤，你不嫌亏心？”
后厨的几个工人停下手。
蒸锅里的水声顶着屋顶响，门外已经有顾客喊：“老板，包子好了没有？”
宋立明朝外面抬了抬下巴：“听见没？钱都送到门口了。姜晚棠，你今天给个准话，以后我们村红薯，二十块一斤，你收不收？”
我看着他：“外面菜市场红薯八毛一斤。”
“那是外面的。我们村的红薯甜，做出来能卖四块一个，就值二十。”
二表嫂把胳膊往胸前一抱：“还有配方。你用了我们村红薯才红火，配方也得给村里一份。”
阿梅气得把**往盆里一扔：“你们这是抢。”
我妈立刻指着她：“有你说话的份吗？我女儿的东西，我还不能问？”
我擦掉手上的水，拿起墙上挂着的流水本，翻到昨天那页。
“红薯进价、去皮损耗、人工、门店租金、水电、油盐糖、纸袋、配送费，都在这里。你们要算，我可以一笔一笔算给你们听。”
宋立明没看。
他把本子推开：“少拿这些糊弄人。一个包子四块是事实。你收红薯一块八也是事实。中间的钱去哪了？”
门口的顾客又喊：“到底卖不卖？上班要迟到了。”
我把本子合上：“今天早高峰不能耽误。你们先出去，等我忙完。”
宋立明直接挡在蒸锅前。
“今天不说清楚，谁也别想卖。”
热气往他脸上冲，他往后退了半步，又硬撑着站住。
我**声音从人群后面传来：“晚棠，你表哥也是为全村人说话。你别总端着老板架子。”
我看着她：“妈，这五家店从第一间开起来，你来帮过一天吗？”
她一下子哑了。
舅妈立