第3章

：“哎，你别在冷库门口吵。食材出问题谁负责？”
我没看他。
“沈浩，当初你求我把苏家老汤引进沈记，怎么说的？”
他眉头压着：“现在不是说这些的时候。”
“你说，苏家祖训你会守，配方不外传，核心香料不离我手。”
白芷宁嗤了一声：“都什么年代了，还祖训。菜做出来是给人吃的，不是供起来拜的。”
我看向她：“你知道这味老香第几步放吗？”
她笑容僵了一下，很快又抬起下巴。
“我当然知道。”
“那你说。”
沈浩立刻打断：“够了。白主厨明天要试菜，你别影响她。”
我盯着他。
“你没告诉她。”
沈浩眼神一冷。
白芷宁脸上挂不住了：“沈总给我的资料很完整，用不着你在这里卖弄。”
我伸手去拿木盒。
沈浩扣住我的手腕。
他的手劲很大，像扣住一个偷东西的人。
“苏棠，别让我难做。”
我看着那只手，忽然想起三年前他第一次来苏家老铺，站在雨里等了我两个小时，只为了喝一碗我亲手熬的清汤面。
他说，苏棠，你这碗汤有家的味道。
现在他把家端给了别人。
我抽回手。
“行。”
沈浩明显松了口气。
我转身走了两步，又回头看白芷宁。
“木盒底下那包颜色浅的，记得多放点。香。”
白芷宁眯起眼：“你会这么好心？”
我拿起墙边的空菜筐。
“反正你是主厨。”
冷库门关上前，我听见丁春压着嗓子问：“沈总，她不会留一手吧？”
沈浩说：“她懂分寸。再说，苏家现在就剩她一个人，她不帮沈记，还能帮谁？”
门缝里漏出的冷气贴着我的后背。
我抱着空菜筐往洗碗间走。
何小满追上来，声音发抖：“苏棠姐，你刚才说的那个浅色香料，真能多放吗？”
我看了她一眼。
“不能。”
何小满吓得差点把手里的抹布掉了。
“那白主厨要是用了。”
“会苦。”
“多苦？”
我推开洗碗间的门。
“苦到评委当场吐出来。”
白芷宁试菜那天，后厨像打仗。
沈浩亲自守在传菜口，丁春带着两个采购搬来一排新鲜食材，连平时不进后厨的店长也站在门边，手里拿着本子，等着记白主厨的金句