第2章

看着地上被踩烂的松茸碎渣。它本来应该变成一道松茸炖鸡汤。
"好，"我说，"考什么？"
方玲扶了扶眼镜框。
"盲品。蒙上眼睛，靠闻和尝辨认食材。"
赵雅把断了的皮筋揣进兜里，从书包里掏出一根新的，不紧不慢地把马尾重新扎好。
盲品是她拿手的项目。上学期社团考核，她拿过满分。
我把碎渣用纸巾包好，小心地放进书包侧袋。
松茸碎了也能熬粥，不能浪费。
第二章
第二天下午，学校烹饪教室坐了大半个社团的人。
消息不知道怎么传出去的，连隔壁班不相干的学生都搬着凳子来看。
方玲在***摆了二十个白瓷碗，每个碗里盛着一种食材，有生的有熟的，有切成丁的有碾成粉的。碗上面扣着盖子。
"规则很简单。蒙眼之后逐个打开碗盖，只允许用鼻子闻和舌头尝，说出食材名称。答对十五个以上算通过。"
赵雅坐在第一排，翘着腿。
"方老师，是不是太容易了？十五个也太简单了吧。"
方玲推了推眼镜："放心，这次用的食材包括一些非常规品种，难度比社团考核高一倍。"
赵雅抱着胳膊朝我这边看了一眼，嘴巴弯了一下。话对着旁边的女生说，声音却大得全教室都听得见。
"苏黎连松茸和杏鲍菇都分不清，这次怕是要闹笑话了。"
旁边几个女生跟着笑。
我走上讲台，方玲用一条黑布蒙住了我的眼睛。
第一个碗盖掀开。
我凑过去闻了一下。
"姜粉。但不是普通的姜粉，是小黄姜晒干后磨的，新鲜度不超过两个月。"
教室里安静了一瞬。
方玲低头看了看手里的答案卡，没吭声，示意助手揭开第二个碗。
"白胡椒碎。产地偏南方，大概率是海南的。"
第三个碗。
"这是黑松露酱。不是新鲜松露，是法国产区的罐头制品，开封超过四十八小时了，香气已经开始散了。"
教室里越来越安静。连赵雅翘着的腿都慢慢放了下来。
十五分钟后,我站在***，二十个碗全部辨认完毕。
二十个，一个没错。
包括第十七个碗里那团深色粉末。在场没有一个学生认识它。
"藤椒研粉，摘果时间在六月上旬，还没到最佳风味期，所以麻味偏弱，花香偏重。"
方玲手里的名单上写着的是"花椒粉（品种待定）"。
她拿到的标准答案连具体品种都没标，我报出了比答案更精确的信息。
方玲推了推眼镜，推了三次。
教室后排有人小声说了一句："这也太**了。"
我摘下眼罩，朝方玲认真地问："我通过了吗？"
方玲迟疑了几秒。
赵雅站了起来。
"方老师，就算她鼻子灵，也只能说明她吃得多。做菜和认食材可是两回事。"
方玲立刻找到了台阶。
"赵雅说得对。盲品只是基本功之一，综合能力还需要进一步考察。不过今天的测试暂且算你通过。"
她扭头看向赵雅，语气柔和了不少。
"赵雅同学一直以来在社团里起到了核心带头作用，平时对社员的训练也抓得很紧。苏黎你能有这样的基本功，也离不开烹饪社良好的训练环境。"
赵雅立刻接话："我一直说我们社团要注重基本功训练嘛，看来是有效果的。"
我不太明白，我的基本功是师傅教的，跟烹饪社有什么关系？
但我没有多想。我回到自己的位置上，准备收拾东西走。
手伸进书包，摸了个空。
我的食谱笔记本不见了。
那个本子里记了我跟师傅学的二十三道菜的配方和心得，是我从初中就开始攒的。封面上还被我滴过一滴辣椒油，留了个红色的印子。
我翻遍了整个书包，又看了桌斗、椅子底下。
周小曼从后门溜进来，一把搂住我的胳膊。
"黎黎，怎么了？"
"我的本子不见了。"
"什么本子？"
"写菜谱的那个。封面上有一滴辣椒油印子的。"
周小曼弯腰帮我找了一圈，也没找到。
她抬头的时候，余光正好扫到了前排。
赵雅桌角露出半截本子，封面