第2章

是谁？"

"靠的是赵家百年的招牌！"她一巴掌拍在不锈钢操作台上，声音在后厨里嗡嗡回响，"没有这块招牌，你算什么东西？"

我没再说话。

后厨的排风扇嗡嗡转着，油烟味混着泔水的酸臭，让人胃里翻涌。赵浩宇始终没有开口，甚至没有说一句"对不起"。他今年二十六，比我小四岁，从小被养母捧在手心里，十八岁说要学厨，养父母花了八万送他去培训学校，学了三个月回来，连颠勺都颠不利索。

但他是赵家的亲儿子。

"半小时。"赵德厚看了一眼墙上的钟，"胜男，你想清楚。你要是不顶这个包，浩宇的厨师证就废了。他以后还要考高级证，还要接手这个店。"

"接手这个店？"我重复了一遍这句话，忽然觉得有点想笑，"他连生豆角和熟豆角都分不清，怎么接？"

"你！"钱桂花抄起旁边一个不锈钢盆，作势要砸过来，"我把你养这么大，你就是这么报答我的？"

赵浩宇终于从角落里挪了出来，声音闷闷的："姐，你就帮我这一次呗。"

这一次。

他每次都说"就这一次"。

上次是他喝醉了把客人的茅台打翻了，我赔的。上上次是他偷偷把后厨的和牛拿回家给女朋友吃，账走的是我的损耗。再上上次，是他跟供货商吵架把人打了，我出面道歉赔钱。

"就这一次"，我听了不下二十遍。

"让我想想。"我说。

钱桂花的眼睛立刻亮了，她太了解我了，或者说，她太了解过去十年那个逆来顺受的赵胜男了。"想想"在她的字典里，等于"答应"。

"想什么想！赶紧把说辞对好！"她催促着，一边推着赵浩宇往外走，"浩宇你先回家，别让卫生局的人看见你。"

赵浩宇如蒙大赦，转身就跑，经过我身边时，连个眼神都没给。

后厨只剩下我一个人。

我站在案板前，看着那盆被打翻的泔水在地上蔓延，浑浊的油水慢慢淌向地漏。排风扇的嗡嗡声里，我听见自己的呼吸，很轻，很稳。

我抬头，目光扫过后厨最里面那个货架的顶端。那里有一个拳头大小的黑色圆点，是三个月前我自己装上去的监控摄像头。