第4章

理工具，复盘昨天的活儿有没有留下痕迹。
今天没有工作台。
我起身，叠好毯子，上了楼。
厨房里保姆在切菜。
我站在门口看了几秒，皱了皱眉。
"刀钝了。"
保姆吓了一跳，转过身拍着胸口："哎呀，三少爷，你走路怎么没声儿——"
"你这刀钝了。切下去纤维撕裂不齐，得磨。"
我走过去，从刀架上把六把厨刀全取了下来。
保姆瞪大眼睛看着我把菜刀、水果刀、剔骨刀一字排开，翻出磨刀石，开始一把一把地磨。
动作很快。这是基本功。
嚯嚯嚯。
嚯嚯嚯。
钢刃在磨刀石上滑过，声音又细又尖。
试了试刃口，拿起一张纸轻轻一划。纸分两半，切口光滑，没有毛边。
"行了。"
把刀放回刀架。六把刀，按长短排列，刃口统一朝右。
保姆的脸色有点怪。她盯着那排刀看了好一会儿，又看看我的手。
我的手很稳。
这双手在零下十度的仓库里没抖过，在四十度的焚化间里没抖过。
"三少爷……您以前是做厨师的？"
"不是。"
我只是对刀刃比较熟。用得最多的是蝴蝶刀和骨锯，菜刀反而不太顺手，太宽了，关节处不好使力。
保姆的菜刀掉在地上，差点切到脚。
我帮她捡起来，拿纸巾擦干净递回去。
"小心。"
她接过刀的时候手在发抖。
——
八点，全家在餐厅吃早饭。
我坐在长桌最末端。没人安排，是我自己选的。离门最近，背后是墙。
习惯。
沈鹤庭坐在主位，看了我好几眼，欲言又止。最**了清嗓子："小渊，今天想去公司看看吗？"
"嗯。"
嘉瑞在对面刷手机，头都没抬："带他去公司干嘛？让他看看他听不懂的报表？"
舒宁瞪他："二哥！"
嘉瑞撇撇嘴："我说错了？他在外面流浪二十年，学历有吗？能干什么？"
我喝粥。
白粥，配榨菜。全桌就我这一份最素。其他人面前是鲍鱼粥、燕盏、鹅肝。
无所谓。我的胃早就不挑了。有段时间连续四天没吃东西，第五天啃了半块发霉的馒头，也没觉得怎样。
三百块够吃一个月的。以前花二十块能活一周。
沈鹤庭的筷子停了。
方芸华低下头，喝