第5章

有一家能把卤味做到你那个水平的。"
"你来了，我这店就稳了。"
我笑了笑："方总，我还没正式入职呢，您别夸太早。"
"不是夸，是实话。"方建国顿了顿，"对了，你那个前东家，钱什么东的，我听朋友说他五一接了不少大单？"
"嗯，每年五一都是旺季。"
"那他把你放走，胆子不小啊。"
我没接话。
方建国也没多问，寒暄了几句就挂了。
我放下手机，看着窗外的海面。
五一假期，明天正式开始。
钱记那边，应该已经开始忙了。
林小月，你准备好了吗？

五一第一天。
我在酒店的餐厅吃早餐，手机震了一下。
是老周发来的消息。
"苏姐，今天订单爆了，光卤味拼盘就有三百份。"
我回了一个"嗯"。
老周又发："林小月一大早就进了卤水间，说要亲自盯着。"
我没再回。
放下手机，慢慢喝完了一杯咖啡。
上一世，也是五一第一天出的事。
林小月配卤水的时候，把两种香料的比例搞反了。
那锅卤水养了六年，一次配错，整锅报废。
而五一的订单全靠那锅卤水。
三百份卤味拼盘，全部做不出来。
客户退单、投诉、索赔。
钱卫东赔了几十万。
然后把所有的账，算在了我头上。
这一世，我不在了。
出了事，跟我没有半点关系。
交接清单上写得清清楚楚，林小月签了字，确认"已完全掌握"。
到了中午，老周又发来消息。
"苏姐，出事了。"
我点开。
"卤水味道不对，林小月加错了料，整锅汤颜色都变了。"
"钱总在后厨发火，林小月在哭。"
我看完，把手机放到一边。
意料之中。
又过了半小时，老周发来一段语音。
我点开听了一下，**音很嘈杂，能听见钱卫东在骂人。
"你不是说你全会吗？你不是说苏晴走了你能顶上吗？"
"这**是什么味道？你让客人吃这个？"
林小月的哭声断断续续的。
"钱总，我按清单上写的做的啊……我不知道为什么会这样……"
"清单？你签字的时候不是说你全掌握了吗？"
我关掉语音，没有任何波动。
六年的老汤，毁了就是毁了。
重新养