第2章
哥你看!这货还想找事儿,我们给你处理了!
周磊:干得漂亮!这种挑刺的顾客,就不能惯着,以后他来所有门店,都别给他好脸色!
我看着群里的消息,指尖一点点收紧,把手机屏幕按黑了。
周磊,江州区域的经理,是我三年前亲自提拔上来的。
没想到,他就是这么管我的门店的?
不仅纵容门店员工顶撞顾客,还带头在群里戏弄顾客,甚至还定下了“给顾客疯狂加香菜”的规矩?
我抬头看了看这条街上,不远处,还有两家我的老滋味面馆。
我之前一直听说,江州区域的门店,最近投诉率居高不下,运营部的人跟我汇报,说只是个别顾客矫情,我还信了。
现在看来,根本不是个别顾客的问题,是整个江州区域的门店,都烂透了。
我掏出手机,拨通了助理的电话,声音冷得像冰:“帮我查一下,江州区域所有门店,近三个月的投诉记录,还有后厨卫生检查报告,一个小时内,发到我邮箱。另外,通知法务部,准备好租赁合同,我要对江州区域所有门店,进行全面整改。”
电话那头的助理愣了一下,听出了我语气里的火气,连忙应道:“好的陆总,我马上安排。”
挂了电话,我重新戴上鸭舌帽,转身走向了下一家门店。
我倒要看看,这些门店,到底还有多少我没发现的烂摊子。
第二家店,离刚才那家不过一千百米,同样是老滋味的连锁门店。
我推门进去的时候,店里人不多,收银台的小伙子正低头刷着短视频,连头都没抬。
“一碗番茄鸡蛋面,不要香菜,谢谢。”我报了单,特意又说了一遍。
小伙子敷衍地应了一声,敲了几下键盘,没说话。
我找了个位置坐下,没过多久,面就端上来了。
碗里的番茄鸡蛋面,上面铺着满满一层切碎的香菜,甚至比刚才那家的还要多,连面条都被盖住了大半。
我拿起手机,点开了刚才的那个门店交流群,果然,群里又炸了。
@所有人 他来我店里了!我给他加了三倍香菜,笑死,他脸都绿了!
哈哈哈哈干得好!就得这么治他!
下次他来我这,我给他加五倍!让他这辈子都不想吃香菜!
@江州区域经理周磊 周哥,你看我们这配合,绝了!
周磊:不错不错,继续保持,这种顾客,就得让他服服帖帖的。
我看着群里的消息,再看看桌上这碗几乎被香菜淹没的面,笑了。
周磊,你还真是我的“好下属”。
不仅不管门店服务质量,还带头纵容员工戏弄顾客,甚至把这种恶劣的行为,当成了“战绩”在群里炫耀?
我走到收银台,小伙子这才抬头,一脸不耐:“怎么了?面有问题?”
“我备注了不要香菜,你没看到?”我问他。
“看到了啊,”小伙子耸了耸肩,一脸无所谓,“后厨说,番茄面放香菜才好吃,你不吃就挑出来呗,多大点事儿,至于这么较真吗?”
“我花钱点的面,备注了不要香菜,你们故意放这么多,是什么意思?”我盯着他的眼睛。
“故意?”小伙子像是听到了什么笑话,嗤笑一声,“怎么?你还以为我们是针对你?谁让你不吃香菜,矫情。再说了,我们店的规矩,所有面都默认放香菜,你不爱吃可以别来啊,又没人逼你。”
后厨的师傅也探出头,笑着说:“小伙子,听我一句劝,吃点香菜,别这么矫情,大男人,哪那么多事儿。”
周围几个吃饭的顾客,也跟着看了过来,眼神里带着点看热闹的意味。
我没再争辩,拿出手机,对着碗里的香菜,拍了一张照片,又对着门店的招牌,拍了一张,然后转身就走。
刚出店门,群里的消息又刷了好几条。
他走了!哈哈哈哈,脸都黑了!
笑死,估计这辈子都不敢来我们老滋味吃面了!
@所有人 以后他来江州任何一家老滋味,都给他往死里加香菜,加越多越好!
收到!保证让他吃一口面,就吃十口香菜!
周磊:干得漂亮!就这么办!让他知道,在江州,我们老滋味不是他能随便挑刺的!
周磊:干得漂亮!这种挑刺的顾客,就不能惯着,以后他来所有门店,都别给他好脸色!
我看着群里的消息,指尖一点点收紧,把手机屏幕按黑了。
周磊,江州区域的经理,是我三年前亲自提拔上来的。
没想到,他就是这么管我的门店的?
不仅纵容门店员工顶撞顾客,还带头在群里戏弄顾客,甚至还定下了“给顾客疯狂加香菜”的规矩?
我抬头看了看这条街上,不远处,还有两家我的老滋味面馆。
我之前一直听说,江州区域的门店,最近投诉率居高不下,运营部的人跟我汇报,说只是个别顾客矫情,我还信了。
现在看来,根本不是个别顾客的问题,是整个江州区域的门店,都烂透了。
我掏出手机,拨通了助理的电话,声音冷得像冰:“帮我查一下,江州区域所有门店,近三个月的投诉记录,还有后厨卫生检查报告,一个小时内,发到我邮箱。另外,通知法务部,准备好租赁合同,我要对江州区域所有门店,进行全面整改。”
电话那头的助理愣了一下,听出了我语气里的火气,连忙应道:“好的陆总,我马上安排。”
挂了电话,我重新戴上鸭舌帽,转身走向了下一家门店。
我倒要看看,这些门店,到底还有多少我没发现的烂摊子。
第二家店,离刚才那家不过一千百米,同样是老滋味的连锁门店。
我推门进去的时候,店里人不多,收银台的小伙子正低头刷着短视频,连头都没抬。
“一碗番茄鸡蛋面,不要香菜,谢谢。”我报了单,特意又说了一遍。
小伙子敷衍地应了一声,敲了几下键盘,没说话。
我找了个位置坐下,没过多久,面就端上来了。
碗里的番茄鸡蛋面,上面铺着满满一层切碎的香菜,甚至比刚才那家的还要多,连面条都被盖住了大半。
我拿起手机,点开了刚才的那个门店交流群,果然,群里又炸了。
@所有人 他来我店里了!我给他加了三倍香菜,笑死,他脸都绿了!
哈哈哈哈干得好!就得这么治他!
下次他来我这,我给他加五倍!让他这辈子都不想吃香菜!
@江州区域经理周磊 周哥,你看我们这配合,绝了!
周磊:不错不错,继续保持,这种顾客,就得让他服服帖帖的。
我看着群里的消息,再看看桌上这碗几乎被香菜淹没的面,笑了。
周磊,你还真是我的“好下属”。
不仅不管门店服务质量,还带头纵容员工戏弄顾客,甚至把这种恶劣的行为,当成了“战绩”在群里炫耀?
我走到收银台,小伙子这才抬头,一脸不耐:“怎么了?面有问题?”
“我备注了不要香菜,你没看到?”我问他。
“看到了啊,”小伙子耸了耸肩,一脸无所谓,“后厨说,番茄面放香菜才好吃,你不吃就挑出来呗,多大点事儿,至于这么较真吗?”
“我花钱点的面,备注了不要香菜,你们故意放这么多,是什么意思?”我盯着他的眼睛。
“故意?”小伙子像是听到了什么笑话,嗤笑一声,“怎么?你还以为我们是针对你?谁让你不吃香菜,矫情。再说了,我们店的规矩,所有面都默认放香菜,你不爱吃可以别来啊,又没人逼你。”
后厨的师傅也探出头,笑着说:“小伙子,听我一句劝,吃点香菜,别这么矫情,大男人,哪那么多事儿。”
周围几个吃饭的顾客,也跟着看了过来,眼神里带着点看热闹的意味。
我没再争辩,拿出手机,对着碗里的香菜,拍了一张照片,又对着门店的招牌,拍了一张,然后转身就走。
刚出店门,群里的消息又刷了好几条。
他走了!哈哈哈哈,脸都黑了!
笑死,估计这辈子都不敢来我们老滋味吃面了!
@所有人 以后他来江州任何一家老滋味,都给他往死里加香菜,加越多越好!
收到!保证让他吃一口面,就吃十口香菜!
周磊:干得漂亮!就这么办!让他知道,在江州,我们老滋味不是他能随便挑刺的!
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