第1章

刘翠兰觉得我好拿捏。好拿捏到可以吞掉我熬了三个月赚来的八万块新菜奖金，还能反过来逼我倒贴十万块的食材损耗费。看着她那张涂着劣质口红、一刻不停算计着的嘴，我连争辩的力气都懒得花。我痛痛快快签了那份她自以为天衣无缝的免责赔偿协议。她以为*光了我这只羊，却不知道那份协议彻底剥离了这家店赖以活命的全部独家菜品配方。而我名下的锦味餐饮集团，明天就会正式宣布，终止对翠兰家常菜馆的全部**保护计划。
-正文：
第一章
"苏念，这个月的奖金没了。"
刘翠兰把一叠皱巴巴的单据拍在灶台上，指甲上的红色甲油掉了一半，显得又廉价又刺眼。
"不光没了，你还得倒贴十万块。"
我放下手里的菜刀，擦了擦手。
她身后站着三个帮厨和两个服务员，所有人都在看我的反应。
他们不知道，三个月前，我用自己名下的锦味餐饮集团出资两个亿，启动了东盛美食街的整体**计划。
更不知道，翠兰家常菜之所以还没被淘汰，是因为我以个人身份签了一份**保护协议，暂缓了对这家店的清退评估。
"苏念，你听见没有？"
刘翠兰的声音又拔高了一个调。
我看着她，没说话。
她把那叠单据往我面前推了推，花了两分钟，用一种教训小孩的语气解释了一遍"食材损耗费"的由来。
大意是：我这三个月研发新菜，浪费了大量高端食材，店里亏了十万。
"你研发的那几道菜，点单率确实上去了，但成本呢？原材料价格呢？你算过没有？"
她越说越理直气壮，好像我欠了她一辈子的债。
旁边的帮厨小吴捅了捅服务员姚芳的胳膊，压低声音。
"完了，苏念这次真惨，奖金泡汤不说，还得赔钱。"
"谁让她来的时候签了那个绩效协议，****写着食材损耗由研发人员自行承担。"
"自己没看清楚合同怪谁，刘姐又没逼她。"
这些话一句句飘过来，清清楚楚。
刘翠兰享受着这种全场站在她那边的感觉，翘起了二郎腿，往灶台边的椅子上一靠。
"苏念，我也不是不通人情的人。十万块你要是一次拿不出来，可以分三个月扣，从你工资里走。"
她的语气里带着施舍。
好像她没扣我奖金，好像她很大度，好像我该感激她。
我看了她一眼。
又看了看周围那些或同情或幸灾乐祸的脸。
这三个月来，翠兰家常菜的月营业额从八万涨到了二十六万。
涨的部分，全靠我新研发的四道菜。
翡翠龙井虾仁，蟹粉狮子头，秘制酸菜鱼，还有那道让隔壁三条街的客人都闻名来吃的私房***。
没有我这四道菜，这家店还是三个月前那个半死不活的**馆子。
但刘翠兰不在乎。
她只在乎我口袋里那点钱，还够不够她再掏一次。
"刘姐。"
我开口了。
"嗯？"
"那八万块的奖金，是当初你亲口答应的，按新菜品带来的营业额增长比例分成。"
刘翠兰的表情没变。
"是啊，我是答应了，但我也说了，得扣除成本。你那些食材成本扣完，哪还有奖金？"
"当时谈的分成比例里没有提过食材成本由我承担。"
"你合同上写了。"
"那份合同上写的是异常损耗，不是正常研发用料。"
刘翠兰的笑容僵了一瞬。
但她很快恢复了过来。
"行，那你去告我啊。"
她站起来，拍了拍裤子上并不存在的灰。
"你一个外地来的学徒，在这条街上人生地不熟，你告我？你请得起律师吗？"
身后几个人跟着笑了。
小吴笑得最大声。
我没有再说话。
不是因为她说得对。
是因为没有必要。
翠兰家常菜的**评估报告就放在我锦味集团法务部的办公桌上，那份报告的结论很明确，这家店唯一有价值的资产，就是我研发的那四道菜。
刘翠兰正在亲手把自己最值钱的东西往外推。
而我只需要等她推完。
第二章
第二天一早，我还没进厨房，就听见里面一阵哄笑。
推门进去，赵大勇正站在灶台前，围裙系得板板正正，面前摆着四个盘子。
翡翠龙井虾仁，蟹粉狮子头