第4章

特别的请求------------------------------------------，课桌被重新归位，空气里还残留着饭菜的余香和阿姨们爽朗的笑声。学员们心满意足地带着新学的菜谱和满口称赞陆续离开，教室里很快安静下来。，正准备收拾狼藉的杯盘，却发现教室里还坐着一个人。，话不太多的阿姨。莫铭对她有点印象，因为她的身高在女性中实在显眼，坐着也比旁人高出一截。他快速在脑海里过了一遍早上硬记下来的学员档案，对上了号——周艳，四十岁，因为家事，刚从那家知名集团的生产车间**内部退休不久。，双手放在膝盖上，手指无意识地绞着。见莫铭看过来，她连忙站起身。这一站，更是凸显了她高挑的骨架，怕是有接近一米八。她穿着很朴素，甚至有些过时，一件洗得发白的浅蓝色工装风格衬衫，下身是条宽松的深色裤子，将她的身材完全隐藏了起来，显得有些臃肿，估摸着体重得有一百六七十斤。 “周……周阿姨？”莫铭试探着叫了一声，放下手中的抹布走过去，“您还有什么事吗？”，带着点这个年纪人特有的、面对陌生人的腼腆和犹豫。她往前走了两步，声音不高，带着点车间工人那种直来直去的实在，却又夹杂着恳求：“莫老师，你做的菜……真好吃。我……我能不能……能不能给我家闺女带一点回去？”，像是怕莫铭误会她贪**宜，急忙解释道：“我闺女，二十出头，最近也不知道怎么了，吃什么都没胃口，厌食，人都瘦脱相了。带她看了好几家医院，中药西药吃了不少，效果都不明显。我看着心里着急啊……刚才吃你做的菜，我觉得特别有味道，说不定……说不定她能吃点？”。，面上却不露声色。他看着周艳那充满期盼又带着忐忑的脸，温和地点了点头：“周阿姨，您别着急，慢慢说。孩子厌食，确实是件磨人的事。”，示意周艳坐下，自己也坐在对面，摆出一副认真倾听的姿态。“您闺女这种情况持续多久了？除了没胃口，还有别的什么感觉吗？比如看到油腻的反胃？还是单纯觉得什么都没味道？”，反而这么细致地询问，像是找到了主心骨，话也顺畅了些：“有……有快两个月了。也不是说反胃，就是吃什么都提不起兴趣，扒拉两口就说饱了，硬逼着她吃，她就难受。人也没精神，整天蔫蔫的。医生说可能是神经性的，跟压力也有关系，她之前工作不太顺心……”，脑海里那药膳以及中医的知识自动流转起来，关于食材的性味、功效，如何通过烹饪激发食欲、调理脾胃的信息清晰浮现。食疗也是补，而且对于这种情绪、压力相关的厌食，有时候温和的食物慰藉比药物更有效。“我明白了。”莫铭沉吟片刻，心里有了计较，“这样，周阿姨，厨房里还剩点食材，我单独给您闺女做一道菜，您趁热带回去。这道菜比较开胃，口感也清爽，应该能让她尝试一下。哎呦！那太谢谢你了，莫老师！真是太麻烦你了！”周艳喜出望外，连忙站起身，连声道谢。“您别客气，举手之劳。”莫铭笑了笑，转身又进了厨房。
他看了看现有的材料，选了鸡翅中、还有之前做汤剩下的一小块陈皮，以及几颗红枣。陈皮理气健脾，燥湿化痰，红枣补中益气，养血安神，搭配开胃的酸甜口味，正适合这种情况。
他动作麻利地将鸡翅焯水，然后用刀在翅中上划了几道口子方便入味。热锅少油，将鸡翅煎至两面金黄，加入泡软的陈皮丝、姜片、红枣，烹入料酒、生抽、少许老抽上色，再加入适量的水和一块冰糖。大火烧开转小火慢炖，让陈皮的清香和红枣的甘甜慢慢渗透到鸡翅之中。
等待收汁的间隙，莫铭找来了一个干净的保温饭盒。
很快，厨房里弥漫开一种不同于之前浓油赤酱的、更加清新而**的复合香气。那是陈皮的甘醇、红枣的甜香与鸡肉的鲜美融合在一起的味道，不刺激，却勾人食欲。
当莫铭将那份色泽红亮、汤汁粘稠、点缀着暗红枣子和金黄陈皮丝的陈皮鸡翅装入保温饭盒时，周艳一直站在厨房门口，眼巴巴地看着，脸上是掩不住的期待和感激。
“好了，周阿姨，您赶紧趁热拿回去。”莫铭将盖好的饭盒递给她，“跟妹妹说，就当是尝尝鲜，不用有压力，能吃一个是一个。”
“哎！好！好！”周艳双手接过还有些烫手的饭盒，像是捧着什么珍宝。她激动得不知如何是好，下意识地就朝着莫铭深深地弯下腰，连声道：“谢谢你，莫老师！真的太谢谢你了！”
她这一弯腰，原本被宽松衬衫掩盖的身材曲线，在动作间骤然显现。那俯身时惊人的饱满弧度，如同熟透的果实般沉甸甸地勾勒出来，虽然只是一瞬即逝，却带着一种丰腴成熟的冲击力，晃得莫铭眼前一晕，赶紧移开了视线。
莫铭心里暗自嘀咕，自己这偏好……还真是始终如一，对这类胸怀宽广的阿姨和妹子，似乎天生就没什么抵抗力。他面上有些发热，赶忙虚扶了一下：“周阿姨您太客气了，快别这样，赶紧回去吧，路上小心。”
周艳直起身，脸上洋溢着解决问题的欣喜，又再三道谢后，才抱着保温饭盒，脚步轻快地快步小跑离开了。
看着那背影消失在楼梯口，莫铭长长舒了口气。收拾完厨房和教室，回到三楼的办公室，窗外已是午后偏斜的阳光。
下午没有安排课程，整个颐乐学堂显得格外安静。他坐在办公桌后，看着依旧杂乱的文件，心里却不像早上那样完全没底了。至少，解决了一个突发状况，他靠在椅背上，目光投向窗外被阳光照得发亮的树叶。