第1章

导语
1999 年南下打工潮里，湘西妹子宋蒿揣着外婆的菜谱和一袋杂菜，挤进电子厂流水线上讨生活。
老乡一句 “高薪帮厨”，竟把她骗去歌舞厅抵债。
绝境当头，后厨爆炸炸碎陷阱，逆火而来的男人给了她喘息之机 —— 但这不是依附的开始，是她拿锅铲闯江湖的起点。
01
1999 年，广东叶村。
大年初八的骑楼街还浸着年味，电子厂的流水线轰鸣声却早已刺破清晨，混着早茶摊飘来的虾饺香、阿婆拖着长腔的粤语吆喝，缠在潮乎乎的空气里甩不开。
穿的确良衬衫的男人蹬着二八大杠 “叮铃哐啷” 掠过，车后座捆着油纸包的**，是给流水线上的打工妹带的早点。
宋蒿缩在街角的阴影里，身上还套着洗得发白、印着 “粤光电子” 字样的旧工服，袖口磨出了毛边，塑料拖鞋的鞋头裂了道斜口，走起路来 “啪嗒啪嗒” 响，脚底沾着的泥点蹭在青石板上。
她攥着皱巴巴的暂住证，指节捏得泛白，手心的汗把纸片浸得发潮 —— 三天前，一起出来的同乡董哥拍着**说，给她介绍 “酒楼帮厨” 的活，月薪比电子厂多一倍，能快点帮家里还债，结果竟把她骗到了这 “逍遥歌曲厅”。
“欠债还钱天经地义！” 董哥叼着烟，烟蒂烫到手指都没察觉，伸手狠狠推了她一把，“我欠麦老板两万块，你替我打两年工就清了，算你捡着便宜！”
宋蒿懵在原地，眼泪 “吧嗒吧嗒” 砸在衣襟上，带着浓重的乡音哭道：“董哥，你不能坑我！我妈卧病在床，我是来这挣救命钱的，流水线上坐十几个小时，手指都磨出茧了......”
她千里迢迢从湖南农村来，挤在十四人一间的宿舍里，每天重复着插件、剪线的动作，就盼着月底发工资时能多寄点钱回家。可如今，老乡竟把她当**，卖给了素未谋面的 “麦老板”。
歌舞厅的霓虹招牌晃得人眼晕，红的绿的光打在宋蒿苍白的脸上，像抹了层劣质油彩。
门口两个穿黑夹克的壮汉像拎小鸡似的扣住她的胳膊，粗糙的手掌磨得她皮肤生疼，拖拽着往深处的暗红秘厢走。
工服口袋里，外婆塞的一小包干萝卜丝掉了出来，落在地上滚了几圈，那是她唯一的念想 —— 出发前外婆不舍地说，累了就嚼点家乡味，还把写满菜谱的小本子塞给她，“实在不行，就靠厨艺糊口，饿不死”。
走廊里飘着廉价香水和烟酒的混合味，呛得宋蒿直皱眉。
路过的包厢门没关严，穿喇叭裤的男人搂着浓妆女人划拳，邓丽君的《甜蜜蜜》混着骰子声飘出来，跟她身上的机油味、汗味格格不入。
她拼命挣扎，喉咙里挤出哭腔：“我会做饭！外婆教我的，家常菜、点心都能做！我去酒楼打工还钱，求求你们别送我进去......”
没人理会她的哀求。
壮汉把她按在至尊包厢门口，厚重的木门后，传来男人粗嘎的笑：“外地来的打工妹，细皮嫩肉的，正好尝尝新鲜。”
宋蒿的眼泪砸在冰凉的门板上，心里头凉透了 —— 她背着行囊来异乡，以为能靠力气换活路，没想到落得这般境地。
那双手能切菜、能揉面，能做出让家里人抢着吃的包谷酸炒**，如今抖得什么都抓不住了。
02
门板即将推开的瞬间，“轰 ——”
一声巨响从楼下后厨炸开，震得骑楼的瓦片簌簌往下掉，连地面都跟着晃了晃。
歌舞厅的灯光 “啪” 地一下全灭了，浓烟顺着楼梯往上涌，带着燃气泄漏的刺鼻味，呛得人直咳嗽，眼泪鼻涕糊了满脸。
“着火了！后厨炸了！快跑啊！”
尖叫声响彻走廊，原本押着宋蒿的壮汉瞬间慌了神，哪还顾得上她，撇下她就往安全出口跑，沉重的脚步声 “噔噔噔” 消失在黑暗里。
宋蒿被浓烟呛得直喘粗气，也跟着往外跑，混乱中，不知谁撞了她一把，她踉跄着摔进走廊尽头的储物间。
浓烟越来越浓，能见度越来越低，她想起厂里安全培训说的，摸索着找到一块破布，蘸了墙角的积水捂住口鼻，心里只有一个念头：不能死，死了爸**