第4章

文明失去了所有便利，但底层的生存逻辑没有变——空气、水、温度、食材，只要有这些东西，人就能活。调味料、肉食、鲜蔬基本上已经断绝了，盐成了紧缺物资，避难所用最原始的办法从矿区提净化盐，勉强够大家蘸蘸白水煮面。
她把沈渡带到一个独立的帐篷前面，说这是基地的后勤研发组。帐篷里坐着三个人。一个中年男人，穿着灰色工装背心，正在用锉刀磨零件。方瑜介绍说他叫老赵，是后勤组长，在食品厂干了大半辈子品控，现在负责整个基地的食物加工链条。老赵抬头看了沈渡一眼，又低头继续磨零件。
另一个女人是隔壁教学组的组长，方瑜说叫她周姐就行。周姐曾经是教医学解剖的，现在负责物资分装和精密配液，手里常年捏着一根极细的针灸针，说除了针她什么都不趁手。剩下一个小何蹲在帐篷角落里，在搓一团面，面没醒好显得稀稀拉拉，他正把它们一块块贴在帐篷边的石头上晾干。方瑜说他是面点学徒，还没出师就赶上了断电，现在负责整个基地的面饼揉制。
方瑜介绍完，把沈渡的泡面放在帐篷正中央那张用课桌拼起来的实验台上。“末世前最后一袋泡面。包装完整，调味包没拆。你们看看能不能复刻。”
老赵放下锉刀，从工作台旁边翻出一副边缘已经磨损到反光的老花镜架在鼻梁上，接过那袋泡面翻到背面，对着配料表逐行念了一遍。面饼——小麦粉、精炼植物油、小麦蛋白、食用盐、食品添加剂。酱包——精炼植物油、酿造酱油、牛肉、食用盐、白砂糖。粉包——食用盐、白砂糖、麦芽糊精、水解植物蛋白、香辛料。脱水蔬菜包——脱水**菜、脱水胡萝卜、脱水青葱。
老赵念完之后把泡面放回桌上，摘下老花镜，沉默了片刻。“理论上可以复制。我们有小麦，基地之前囤过一批储备粮，还能撑一段时间。大豆有库存，腌渍发酵需要的盐也能从矿区提一部分。调味料缺一部分，但基础框架可以还原。肉类早就没了，但医疗队有一批冻干营养剂，是用动物蛋白合成的，可以碾碎加进去代替牛肉提取物。”
“最大的问题不是配方，是火。泡面的面饼