第1章

沈家百亿餐饮帝国，爷爷一纸文书，把七成三的股份全给了堂哥沈凯。我在公司拼死拼活五年，一分没捞着。沈凯拍着我肩膀笑："阿牧，有哥吃肉，少不了你喝汤。"我转身辞职。他追到电梯口威胁我："我能让你在整个餐饮圈无路可走。"三个月后，我带着顶级资本的项目站在他面前。他的脸，绿了。但这一切，只是爷爷那份密封文件的开胃菜。文件里藏着的东西，足以让整个沈家天翻地覆。
......
-正文：
第一章 股权赠予长孙狂喜
"……现将本人名下持有的鸿章集团百分之七十三的股份，全部赠予长孙，沈凯。"
爷爷的私人律师合上文件，声音不带一丝起伏。
会议室里鸦雀无声。
沈凯坐在长桌对面，脸上的表情从震惊到狂喜，只用了两秒钟。
他猛地站起来，用力理了理身上那套定制西装的袖口，大步走到我跟前。
一只手拍上我的肩，力气不小。
"阿牧，以后公司里好好干。有哥吃肉的一天，绝对少不了你那口汤。"
我仰头看着他。
"恭喜，沈总。"
三个字说完，我没再看他，也没管会议室里那二十几双眼睛，起身推门走了。
回到我那间十五平的副总监办公室，我拎起座机拨了人事部内线。
"我是运营部的沈牧，麻烦帮我走一下离职流程，我待会儿过去。"
挂了电话，我开始收拾东西。
几本笔记，一摞资料，一个被压在最底层的相框。
相框里是大学毕业那天我跟爸妈在校门口的合影，三个人笑得没心没肺。
那时候我还觉得日子会越过越好。
五年了。
我把相框扣进纸箱，正打算走，门口闪进来一个人。
赵秘书。
跟了爷爷快二十年的老赵。
"沈牧少爷，您等一下。"
他喘着气，额头上有汗。
"董事长那边，还有一份文件没念完。"
我停下动作，看着他。
"什么文件？"
赵秘书张了张嘴，又把话咽回去了。
"您先别急着走，等等就知道了。"
我没等。
抱起纸箱，从他身边绕了过去。
沈家和鸿章集团的故事，要从爷爷的那碗面说起。
爷爷沈鸿章，早年在街边支了个面摊。
一口铁锅，一张折叠桌，八条板凳。
靠着一锅吊了六个小时的牛骨汤，从面摊做到门面，从门面做到连锁，又从连锁扩张到食品加工和餐饮文化产业。
鸿章集团，如今旗下有四十七家直营餐厅、两座食品加工厂、一个占地三万平方米的美食体验中心。
市值三十多亿。
爷爷有两个儿子。
我爸沈国良，大学教授，教了半辈子的历史，一根粉笔两袖清风，跟商场八竿子打不着。
我妈李云，中学语文老师，和我爸一个路子，安安静静过自己的日子。
二叔沈国栋就不一样了。
脑子活，嘴皮子利索，十七岁就跟着爷爷在后厨打杂，二十出头就开始管连锁门店的拓展。
爷爷最看重他。
但二叔有个毛病，胆子太大。
前些年集团要进军预制菜赛道，二叔一口气签下了三条生产线的采购合同，供应商后来出了质量问题，一批货全部召回。
亏了将近八千万。
爷爷差点没被气进医院。
当着全体董事的面撤了二叔的运营总裁职务，只留了一个挂名董事的头衔。
二叔从那以后再没碰过核心业务，整天泡在茶室里喝茶下棋，活得像个退休老干部。
但他儿子沈凯，一天都没被耽误过。
沈凯比我大两岁，从小就是沈家长孙，被当成**人养。
国外名校镀了两年金回来，一进公司就是项目总监，手底下管着三十多号人。
而我呢？
读的是本地一所普通大学，毕业后自己投简历进了一家小型餐饮策划公司，从端茶倒水开始干。
三年时间，靠着一个又一个落地方案，做到了策划主管。
五年前爷爷突然给我打了个电话。
"阿牧，回来帮爷爷。鸿章需要能沉下心干活的人。"
我辞了工作，进了鸿章集团运营部。
没开口要任何职位，从最基层的运营专员开始做。
城西那个"鸿章味街"，整个餐饮体验中心，从前期选址调研、业态规划、商户招商到后期试运营的每一个环节，我全程跟到底。