客栈小二：凭眼力通天，从杂役到客栈掌柜

林小满觉得，老天爷在造他的时候，大概是把“吃苦耐劳”那个选项拉满了。
他蹲在鸿运客栈后院的井边洗碗，面前堆着三摞碗，摞起来比他整个人都高。洗一只碗一文钱——不，那是客人的价。他洗一百只碗，工钱一文不涨。当然偶尔也有客人心情好多给了赏钱，但他从来摸不到——领班王三的手永远比他快。
想到王三，王三就到了。
“林小满！前厅客人走了三桌，你去收碗！”王三站在后门口，双手叉腰，脸上的表情像是在使唤一头驴。
林小满抬头看了看天色，又看了看手里洗了一半的碗。“三哥，这几摞碗还没洗完——”
“那是你的事。”王三鼻孔朝天，“前厅现在没人伺候，你去不去？不去这个月工钱扣光。”
林小满默默把抹布搭在井沿上。起身的时候膝盖咔嚓响了一声，他才想起自己从卯时蹲到现在，足足蹲了两个时辰。他今年十七，膝盖已经有了四十岁的动静。
前厅果然乱得一塌糊涂。三桌客人刚走，桌上杯盘狼藉，地上泼了半壶酒，一个碎碗躺在桌脚旁边。林小满手脚麻利，收了碗筷抹了桌子扫了地，又拿湿布把桌面擦了两遍。他干活的时候习惯低着头，但眼睛从来不看地面——他看人。
靠窗那桌坐了两个客人，一老一少，穿着粗布衣裳，桌上只点了一壶清茶和两碟素菜。旁边放行李的长凳上搁着两顶斗笠、两个灰布包袱。看起来很普通，住店登记用的也是化名——账房先生记的是“城南布商张老三”。
但林小满一眼就看出不对。
那个年轻的手上虎口有厚茧，不是握锄头的茧，是握刀柄磨出来的。那个年长的虽然穿着布衣，但衣领里面露出半寸月白绸里子，领口下隐约还有个什么坠子晃了一下——粗看像铜钱，细看是块玉。两人吃饭时，年轻人坐得笔直，脊背不靠椅，筷子不碰碗沿，夹菜只夹自己面前的。
只有一种人会养成这种习惯：行伍出身，规矩刻进了骨头里。
林小满把抹布往肩上一搭，端了壶热茶走过去，弯腰给两人续上。“二位客官，这茶凉了。小的给您换壶热的。”
年长的那个抬眼看了看他。不是普通客人看小二的眼神，是那种在审视一个人的眼神。林小满没躲，也没多嘴，续完茶退了一步，又补了一句：“今晚风大，二位的房间窗户朝北，小的晚些给您送个火盆过去。”
说完就走了，没等回应。
他回到后厨的时候，王三正在灶台边上剔牙。看见林小满进来，王三把牙签一扔：“前厅收完了？”
“收完了。”
“那还不去劈柴？柴房今天要劈出三天的量。”
林小满没吭声，转身往后院走。路过账房门口的时候，老掌柜叫住了他。老掌柜姓陈，六十多岁，背有点驼，是这条街上出了名的厚道人。他招了招手，把林小满叫进屋里，从抽屉底下摸出一个馒头。
“今天又没吃饭吧？”
林小满接过馒头，点头道了谢。
陈掌柜看着他那副瘦得跟竹竿似的身板，叹了口气：“王三那性子我知道，你忍一忍。等我找着合适的人，就把他换了。”
“没事，掌柜的。不饿。”林小满咬了口馒头，他没说实话——不是不饿，是习惯了。
陈掌柜又看了看他，欲言又止，最后摆摆手让他去了。林小满在柴房噼里啪啦劈了半个时辰的柴，劈完又把后院的鸡喂了，把茅厕刷了一遍，把厨房那口三天没刷的大铁锅擦得锃亮。等所有活都干完，天已经黑透了。
他端着一盆炭火，往二楼北边的客房走。走到楼梯口，忽然听见一楼大堂传来一阵砸东西的声响，紧接着是一声惨叫，然后是王三那尖利的嗓子在喊“别打我”——但喊到一半就没声了，大概是被扇到了墙角。
林小满放下炭火，探头看了一眼。
大堂里站着六个壮汉，为首的那个林小满认识——城西的街头恶霸，外号刘疤子。此人脸上有道从眉骨拉到下巴的刀疤，仗着跟县衙几个衙役有交情，隔三差五来客栈吃霸王餐。上回来吃完不给钱，林小满追出去要，被他踹了两脚，在巷子里躺了半柱香才爬起来。
今天刘疤子明显喝多了，脸红的像猴屁