第1章

我叫温小甜。
这名字是我妈取的。她说我出生那天产房里飘进来一股烤面包的香味——隔壁街新开了一家面包房，凌晨就开始烤。我妈闻着那个味道，觉得这个女儿以后一定是个甜甜蜜蜜的人，就起了这个名字。
结果我二十三岁那年，真的开了一家面包店。
开店的不是我**主意，是我爸的。我爸是那种一辈子都在早上六点前起床、把全家早餐做好端上桌的人。他很胖，肚子很大，走路肚子先到人后到。他这辈子最拿手的就是面包——不是法式可颂那种高级货，是揉进了一斤黄油和半斤白糖的、咬下去满口掉渣的老式酥皮面包。他生前说过一句话："小甜，爸爸这辈子最大的本事，就是会做一种别人吃了就会笑的面包。"
他说这话的时候我刚上高二。说完没两年，他就走了。
走之前他把面包配方写在一本新华字典的空白页上。不是本子，是字典。因为他觉得字典我家永远不会扔。他写得很细——面粉多少克、黄油多少克、醒面几分钟、烤炉上下火开多少度。最后一页他没写配方，写了一句——"甜甜，以后如果哪天你累了不想做了，不要紧。但如果你想做——爸爸的面包会让别人笑的。这个本事，给你。"
我用了他留下的全部积蓄，加上我自己大学四年做家教攒的钱，在老城区一条叫杏花弄的巷子里租了一个小门面。门面以前是个裁缝铺，卷帘门锈了一半，墙上还留着老裁缝贴了一辈子的"改衣五元起"标语。我没撕那张标语。我爸以前找那个裁缝改过裤脚。我把它留着，当护身符。
面包店的名字叫"早甜"。木招牌，白色油漆字，我自己拿着小刷子一笔一笔描上去的。字写得不好看，但每个来买面包的阿姨都说这名字好——"早上吃你家的面包，一天都是甜的。"
我的生活规律很奇怪。
凌晨两点，闹钟响。凌晨两点半，我骑车穿过杏花弄那条没有路灯的小道，到店里开灯、开烤箱、揉面、醒面、分割、整形。凌晨四点半，第一炉面包出炉。凌晨五点，我拉开卷帘门，把价目小黑板摆出去。
杏花弄凌晨五点的街面是整座城市最安静的一张脸。清洁工的扫把在远处