第3章

------------------------------------------“今儿个身子骨咋样？没大碍吧？要是行，待会儿跟我上厂里，把你爹的工顶了，轧钢厂那份差事办利索了。早一天把你的事安排妥，我这心里头也能早一天踏实。”，觉着这话在理。眼下最要紧的，就是把自个儿的饭碗端稳了。他拍了拍胸口，咧嘴一笑：“您还不了解我？能有什么事。昨儿在街道炼钢炉那儿干了一整天，完了又一口气跑回西直门。到家瞅见屋里被翻成那副德行，一时堵得慌，晕了过去。睡了一觉，想通了，啥事都没了！我爹爱跑就跑，往后我就当没这人。反正我也能挣钱，饿不死我跟我妹。我跟雨水俩人，照样把日子过好。”，眼神也透亮，知道这孩子是真想开了。脸上笑纹更深了，乐呵呵地转身回了屋。，原剧情里秦淮茹住的那间临时搭的小破屋里，钻出个人来。，瘦得跟麻杆似的，头发卷得跟鸡窝一样，面色蜡黄，长得尖嘴猴腮的，一看就不是善茬。“你丫长得跟耗子成了精似的”。定睛一瞧，这不活脱脱就是棒梗的成年版嘛！，不是什么黄鼠狼讨封，也不是大白天撞鬼——这孙子，是棒梗**，贾东旭，出来洗脸了。，心里头一阵感慨：就他这痨病秧子的底子，偏还娶了秦淮茹那种女人，他要能活到老，那才叫老天瞎了眼。，虽说不知道为啥，但也觉着那笑不对劲，不怀好意。他皱着眉头开口：“傻柱——听我妈说你爹跑了，你急得昏过去了。咋的，这会儿想起你爹了，大清早就冲我傻乐？”，大早上就来给自个儿找不痛快。何雨注一听他那张嘴就来气，本来看到他就想起棒梗那小 ，正窝着火呢。
当时就想着冲过去揍他一顿，让他知道什么叫“花儿为什么这样红”。可转念一想，吸了口气，压住火，撇撇嘴，嗤笑一声：
“呵——我刚想起来，听说拐走我爹那寡妇，家里有个大儿子都跟你差不多大了。你说你这么大岁数，凭空多了个爹，心里得啥滋味？”
“要说那寡妇的儿子，也是真够惨的。从小没爹，好不容易熬大了，突然多了个后爹，还得眼睁睁看着自己妈跟别的男人睡一屋。啧啧，可怜。”
贾东旭一听，气得肺管子都快炸了。这话句句扎在他心窝上。他抬脚就要冲过去，可刚迈两步，就看何雨注满脸坏笑地盯着他，那眼神分明就是在等他自己送上去挨揍。
贾东旭立马怂了。他清楚得很，何雨注这就是故意等他上钩，好名正言顺揍他一顿。
别看贾东旭比何雨注大几岁，从小就是个瘦猴，没少挨何雨注的拳头，早被打怕了。他咬着牙退了回去，黑着脸草草洗了两把脸，转身就气冲冲回了屋。
第二天一早，何雨注领着何雨水，在易中海家吃了穿越过来后的头一顿早饭——一大碗稠乎乎的棒子面粥。
那年头家家户户都是女人掌勺分饭，谁要是自己上手去盛，反倒不懂规矩了。
粮食金贵着呢，盛饭就有讲究。家里顶梁柱，碗里稠的多的；老人孩子，稀的少的。小孩儿那碗要精一些、管饱些，妇女老人就凑合着糊弄一口。有点油水的东西悄悄藏着，谁要是病了，才能给点优待。
农村更是这样：上午出大力，吃干的；下午歇着，喝稀的。农忙时候顿顿干饭，农闲时候清汤寡水凑合。
一大妈给易中海和何雨注盛粥，那碗里是实实在在的稠货。轮到她自己和何雨水，碗里就全是稀汤寡水了。
何雨水瞥了一眼，也没吭声，一副早就习惯了的模样，脸上看不出半点不痛快。端起碗来，咕咚咕咚全灌了下去。
早饭就一人一碗棒子面粥，别人吃没吃饱何雨注不知道，他自己是感觉肚子里空空荡荡的，压根没垫着底。
锅里就那么些粥，再想添也没有了。剩下的那点子锅底渣子，添点水，就是一大妈中午的口粮。
这时候全国上下都在大炼钢铁。街道上、厂子里、学校里，到处都垒起了炼钢炉。学生们也不用上课了，全跑去帮忙炼钢。
何雨注临出门前，塞给何雨水两毛钱和***票，让她中午自个儿在街上买点东西垫垫肚子，又随口嘱咐了几句。
让她在学校干活的时候当心点，别伤着了。累了就歇会儿，别逞强。
他是好心好意，谁知道何雨水翻了个白眼，直接给他扣了顶“思想有问题”的**。何雨注气得嘴都歪了。
可转念一想，这年头的人都是这副德行，他也懒得多说。
何雨注跟着易中海一路走到轧钢厂。跟门口打了声招呼，易中海就领着他直奔厂办大楼的人事科。
办手续倒是顺顺利利，何大清走之前把路子全铺好了。人事科的同志看了一眼何雨注的户口本，确认他是何大清的儿子，二话不说就在入职证明上盖了章。
何雨注就这么成了轧钢厂食堂的一名学徒工。
对，你没看错，不是厨子，就是刚进厂的学徒。头一年每月工资十七块八毛四，第二年十九块八毛四，第三年二十一块八毛四。三年出师以后，每月三十一块钱工资，再加五块奖金，统共三十六块钱。
至于小说里头写的什么几级钳工、几级车工，那是技术工人的路子，得去考技能等级。考不过去，就只能当普通工人，一辈子拿这三十六块钱的标准，一直到八十年代。
何雨注盯着手里的工作证明，又看了看旁边笑呵呵的易中海，迟疑了一下，还是硬着头皮对人事科的同志开了口：
“同志，我跟您商量个事儿。我从小跟我爸学做饭，手艺绝对没得说，您这给我开的是学徒工。能不能让我直接上灶当个厨子？您要是不信，让我炒个菜试试也行。”
他话音刚落，那人就笑得趴在了桌子上，肩膀一抖一抖的，好半天才直起腰来。
何雨注当场就愣住了，脸一下子涨得通红，尴尬地冲那人笑了笑，接过入职单子，跟着易中海走出了办公室。
手续办妥之后，易中海赶着去车间盯活儿，没再送他，直接让何雨注自个儿去食堂报到。轧钢厂那个食堂，何雨注小时候没少钻，何大清当年还领着他进后厨掌过勺，他对那地方熟得很。
揣着入职证明，他三步并两步就冲到了食堂大楼。一进门，哪儿也没绕，径直摸到了食堂主任办公室门口。
食堂主任姓王，跟何大清以前关系不错，何雨注见过他几回。王主任一瞧是何雨注来报到，脸上立马堆满了笑，直接从桌子后头迎出来，抬手拍了拍他肩膀，热乎得不行：
“傻柱，这下可把你盼来了！你说你爹好好的，非得提前退休干啥？就算要让你进厂，等到秋天招工也行啊，何必抢这几个月？”
“就这么急急忙忙把位子腾出来，不是***么？”
听到这儿，何雨注才反应过来——厂里这帮人压根不知道何大清是跑路了，全以为他是为了给儿子让出铁饭碗，才特意办了退休。
他心里琢磨了一下，决定先不把实情捅破。刚来厂里，脚跟还没站稳，有何大清这块招牌顶着，多少能省点事。再说了，有爹的孩子跟没爹的孩子，待遇有时候真差着十万八千里，这事儿能瞒一天是一天。
想通了这一层，何雨注就没打算正面接王主任的话茬。就算以后 瞒不住了，只要他没亲口撒谎，别人也挑不出他的理来。
他正犹豫要不要把刚才在人事科说过的那番话再搬出来，王主任却先开了口，脸上带了几分不自在，咳了一声才说：
“那啥，傻柱，你炒菜的手艺我门儿清，比何大清差不到哪儿去。可规矩摆在那儿，新来的员工都得从学徒工干起……”
“要想当正式炊事员，必须先过技能等级**。普通工人得干满学徒期，才能由师傅推荐去考。”
“但你不一样。你是带着手艺进厂的，还有最关键一条——咱们后厨这帮人，没人敢当你师傅。”
“所以我特事特办，今天就给你写**申请，推荐人我来当。”
“用不了多久，你就能去考，考过了就是正儿八经的炊事员了！”
何雨注听完，差点蹦起来，激动得一个劲儿朝王主任鞠躬道谢。
王主任看他这么高兴，也跟着松了口气，试探着开口：
“咱们后厨现在那几位师傅，都算**的半个徒弟。一听你要来上班，他们几个联合找到我，非让你上一灶炒菜。”
“说你手艺比他们强太多，他们没脸在你前面上灶，传出去怕让人笑掉大牙。”
“我知道你现在领的是学徒工资，让你干炊事员的活不太合适。可眼下我也没别的办法，你看能不能先委屈一阵？”
“我跟你说，今天就把**申请递上去，尽快安排你**，不会耽误太久。”
何雨注这才回过味来，原来是沾了何大清的面子。
不说何大清在食堂干这么多年，手艺早把后厨所有人都镇住了。这些人平时都以自居，哪敢乱了规矩，跑来当何雨注的师傅教他炒菜。
就说这几年，何大清带何雨注来食堂练手艺，后厨那帮人也被何雨注的手艺彻底折服。在凭技术吃饭的厨师行当里，他们哪有脸抢何雨注的位置。
所以一听何大清申请退休，要何雨注顶进来，这帮人全跑去找食堂主任，非要何雨注当一灶。要不他们谁都不上灶。
王主任也没辙。他清楚何雨注的手艺当一灶完全够格，再加上何大清的关系，不怕压不住人。
可问题是，厂里规定新进厂的都是学徒工，得三年学徒期满，才能由师傅推荐参加**。
让何雨注拿学徒工资干厨师长的活，谁心里能舒坦？王主任专门去找厂长说明了情况。
厂长虽然没尝过何雨注的菜，但对何大清的手艺信得过，当场就拍板同意了，让按特招员工待遇，解决何雨注的**问题。
看王主任脸上有点担心，何雨注二话不说点了头，表示全听领导安排。
王主任见他这么懂事，高兴得不行，当场宣布让何雨注当后厨的厨师**。这样每个月能多拿两块钱的职务补贴。
何雨注也成了全厂头一个，以学徒工身份当上食堂**的人。
王主任跟何雨注敲定好，就带着他直接去了后厨。
这会儿正是后厨最忙的时候，大伙全在热火朝天干着活。
王主任进来也没多废话，后厨的人都认识何雨注，也早知道他要来。他当着所有人把何雨注的职务宣布完，就一个人走了。
“柱子——不对，以后得叫何师傅了！从今天起，咱后厨可就指望你了啊！”
二灶的杨师傅瞅了眼何雨注那张还带着点青涩的脸，忍不住念叨了两句。
“杨叔您太客气了！我这年纪最小，以后还请您跟各位兄弟姐妹多提点着点，往后咱们就是一家人了，有啥不懂的您直说。”