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死胡同里阴暗潮湿，角落里还堆着几袋垃圾。

小周一**坐在地上，绝望的揪着头发。

“师父，咱们连个过路客都没有了。”

“这生意还怎么做啊？”

我把案板重新架好，拿出抹布一点点擦拭。

“没有过路客，就做回头客。”

老赵苦笑了一声。

“小林，你当这是拍电影呢？”

“这地方鬼都找不到，哪来的回头客？”

“要不咱们还是散伙算了吧？”

第二天一大早，我蹬着三轮车去了城南最大的海鲜**市场。

揽月阁的招牌菜需要极品海货吊汤。

我想用最顶级的食材，重新把招牌打出去。

当我走到相熟的王老板摊位前时，他却转过身去。

“老王，给我留的两斤大虾呢？”

王老板头都不敢抬，一边装作理货一边摆手。

“没了没了，以后都不卖给你了。”

我愣住了。

“怎么回事？

咱们不是说好的吗？”

旁边卖高山有机菜的李姐叹了口气凑过来。

“小林，你别怪老王。”

“对面那个刘总放话了，谁敢把食材卖给你，揽月阁就断谁的合同。”

“人家现在是大客户，咱们得罪不起啊。”

我攥紧了拳头。

“他这是要赶尽杀绝？”

李姐面露愧色。

“人家还说了，要让你在餐饮界要不到饭。”

“你还是赶紧走吧，别连累我们。”

我看着满市场琳琅满目的食材，竟没有一样能进我的锅。

推着空荡荡的三轮车回到死胡同，小周和老赵都愣住了。

“师父，菜呢？”

我摇了摇头，把事情说了一遍。

小周气的一脚踢在墙上。

“太欺负人了，这是要把咱们往死里逼啊！”

就在我们连一根葱都买不到准备收摊的时候。

胡同口突然传来一阵板车轱辘的吱呀声。

一个穿着破胶鞋的渔民老头，和一个满脸皱纹的乡下大娘推着车走了进来。

老头姓陈，大娘姓赵。

这三年里揽月阁不要的边角料，我都是私下垫钱买下来给他们。

赵大娘把几个带着泥巴的编织袋重重放在地上。

“小林，听说你被人欺负了？”

她解开袋子，里面全是水灵灵的顶级水培菜。

“那个什么洋人主厨嫌我的菜长得不够直，全给退了。”

陈老头也掀开板车上的防雨布。

里面是活蹦乱跳的野生大黄鱼和膏蟹。

“我的鱼他们也嫌个头不统一，不要了。”

“小林，我们不认什么米其林，只认你这个人。”

“这些东西你拿去用，不要钱。”

我看着那些食材，眼眶有些发热。

“大娘，陈叔，这钱我必须给。”

我从贴身的兜里掏出仅剩的几百块钱塞过去。

“有了这些，咱们的摊子就活了。”

我没再废话，立刻生火洗菜。

最顶级的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

我只放了一点盐，用大黄鱼熬了一锅清汤。

水培菜焯水断生铺在手擀面上。

不到半小时，一股极其纯粹的鲜香味顺着死胡同飘了出去。

这香味没有工业香精的霸道，却直钻人的五脏六腑。

几个刚下班的打工人路过胡同口硬生生停住了脚步。

“**，什么味道这么香？”

“好像是从这死胡同里飘出来的。”

他们探头探脑的走进来。

“老板，你们这卖什么？”

我盛出一碗，递过去。

“不卖。”

打工人愣住了。

我指了指旁边的塑料凳。

“今天第一锅，请你们尝尝手艺。”

“**，今天那个米其林暗访员肯定来。”

Kevin在对面餐厅的豪华后厨里，得意洋洋地摆弄着他的仪器。

“我的低温慢煮机已经预热好了。”

刘总狂喜地**手。

他把抢来的那本绝密菜谱摊在不锈钢台面上。

“儿子，这可是老林那个**留下的招牌。”

“只要照着这个做，换上咱们刚进的高端进口食材。”

“再加**的蓝带摆盘，绝对能把餐厅推向国际化。”

Kevin轻蔑地翻开菜谱。

“她这配方太土了。”

他指着其中一行。

“本地干巴菌？

这种乡下东西怎么配得上米其林的星级？”

“给我换成法国黑松露。”