第3章

，万一被人揭穿，少不了一顿打骂，不如听父母的，先整个早点摊，至少能稳定赚钱。

就这样，靠着父母资助的一万块钱，老王的早点摊在老城区的巷口支棱起来了。

2 早点摊撑起的体面

天津的早点，向来是市井烟火气里最浓的一笔，煎饼馃子、豆浆、油条、老豆腐、云吞，每一样都是老天津人清晨的执念。老王选的巷口，挨着老旧居民区，早上人流量大，只要味道说得过去，干净卫生，不愁没有生意。

一开始，老王也是被逼无奈，不得不早起忙活。凌晨三点，天还漆黑一片，整个城市都沉浸在酣睡中，他就不得不爬起来，**惺忪的睡眼，开始准备食材。磨豆浆、和面、炸油条、熬老豆腐的卤子，从前连油瓶子倒了都不扶的人，如今不得不围着灶台转，手上、脸上常常沾着面粉，累得腰酸背痛。

起初，他手艺生疏，不是油条炸糊了，就是煎饼摊得厚薄不均，生意不算红火，勉强能维持生计。可老王脑子活络，慢慢摸索出了门道，手艺越来越熟练，味道也渐渐贴合了老天津人的口味，再加上他嘴甜，见了谁都热情打招呼，跟街坊邻居聊得热络，生意一天天好了起来。

清晨的巷口，老王的早点摊前总是冒着热气，香气飘出老远。上班的年轻人、上学的孩子、遛弯的老人，纷纷围过来，点上一份热气腾腾的早点，坐在小马扎上吃得津津有味。老王忙前忙后，收钱、找零、做早点，一刻不得闲，虽然辛苦，可看着手里一天天多起来的零钱，心里第一次有了踏实的感觉。

这是他第一次靠自己的双手赚钱，不用再啃老，不用再厚着脸皮跟别人要钱，这种靠劳动换来的收入，让他渐渐有了几分底气。每天收摊后，数着兜里的零钱，除去成本，还能剩下不少，比在舞厅里****强上百倍。

日子一天天过去，老王的早点摊渐渐稳定下来，手里也攒下了一点积蓄。他尝到了做生意的甜头，心思又活泛起来，想着一个早点摊就能赚这么多，要是再开一个，岂不是能赚得更多？

说干就干，老王靠着第一个早点摊赚来的钱，又在另一个人流量大的路口，支起了第二个